Pétrin tête fixe 2 vitesses

Attention la casi totalité des pétrins 2 vitesses sont en triphasé.

Le pétrin professionnel 2 vitesses permet de réaliser votre pâte à pizza en deux temps. La première vitesse vous permettra de commencer le pétrissage assez lentement et la deuxième vitesse permettra un pétrissage beaucoup plus rapide.

Faites toujours attention de ne jamais sous-dimensionner la capacité de la cuve dont vous pourriez avoir besoin. Il vaudra toujours mieux une cuve plus grande que plus petite pour pouvoir garder votre pétrin le plus longtemps possible. Ce dernier forcera beaucoup moins.

Vous retrouverez dans cette rubrique des pétrins de haute qualité au meilleurs prix.