Marque : Mecnosud
Fabrication : Italienne
Découvrez le pétrin à spirale Galassia PN 60 de la marque italienne Zanolli, un équipement professionnel conçu pour garantir des résultats parfaits dans la préparation de pains moelleux et veloutés. Ce pétrin fiable et robuste offre un rapport idéal entre la spirale et la cuve, favorisant ainsi une excellente oxygénation de la pâte.
Avec une capacité généreuse de 117 litres, le pétrin Galassia PN 60 vous permet de pétrir de grandes quantités de pâte, répondant ainsi aux besoins des boulangeries et pâtisseries les plus exigeantes. Que vous souhaitiez préparer des pains traditionnels, des baguettes croustillantes ou des viennoiseries délicates, ce pétrin polyvalent saura répondre à vos attentes.
La mécanique simple et robuste du pétrin Galassia PN 60 garantit une fiabilité maximale, vous permettant de travailler en toute confiance. Les moteurs à deux vitesses offrent une flexibilité supplémentaire, vous permettant d'ajuster la vitesse de pétrissage en fonction de vos besoins spécifiques.
Ce pétrin se distingue également par son silence maximum, vous offrant un environnement de travail agréable et serein. De plus, il est facile à entretenir, ce qui vous permet de le garder en parfait état de fonctionnement avec un minimum d'efforts.
Avec des dimensions extérieures de 690x1120x1400 mm et un poids de 345 kg, le pétrin Galassia PN 60 est solide et stable. Sa construction de qualité supérieure garantit une durabilité à long terme, tandis que sa facilité d'utilisation en fait un choix idéal pour les professionnels de la boulangerie.
En résumé, le pétrin à spirale Galassia PN 60 de Zanolli est l'équipement parfait pour obtenir des pâtes toujours légères et veloutées. Sa polyvalence, sa mécanique robuste, son fonctionnement silencieux et sa facilité d'entretien en font un choix incontournable pour les artisans boulangers souhaitant produire des pains de première qualité. Investissez dans la performance et la fiabilité avec le pétrin Galassia PN 60.
Galassia Pane est une gamme de pétrins professionnels pour le pain conçus pour garantir une pâte moelleuse et veloutée.
Un pétrin fiable et robuste qui, grâce au rapport idéal entre la spirale et la cuve, permet une excellente oxygénation.Le parfait équilibre entre les battements de la spirale et les tours cuve/minute se reflète dans vos pâtes qui seront bien oxygénées et prêtes à développer dans le four du pain de première qualité.
Des modèles qui varient d’une capacité de 40 à 120 kg de pâte sont disponibles.
La mécanique simple assure la fiabilité maximale et les moteurs à deux vitesses confèrent à ceux qui s’en servent la possibilité d’utiliser la machine en fonction de leurs exigences.
Caractéristiques techniques
Préparation de pâtes toujours légères et veloutées.
Versatilité.
Mécanique simple et robuste.
Silence maximum.
Facilité d’entretien.
Volume de la cuve : 117 litres
Dimension extérieures : 690x1120x1400
Puissance du moteur : 4.25 KW
Voltage 400V
Poids : 345 kg
Livraison offerte
Vous êtes à la recherche d'un pétrin ?
Essayez notre recherche avancée pour trouver le pétrin qui vous correspond le mieux sur petrinprofessionnel.com !
Allons-y
