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Le pétrin professionnel est un matériel indispensable dans toutes les pizzérias. Il permet un pétrissage de la pâte et ce en grande quantité tout en réalisant un mélange homogène des ingrédients tout en gardant une qualité optimale. Nous avons sélectionné pour vous toute une gamme de pétrins de qualités destinés à la confection de la pâte à pizzas. Découvrez les différents modèles de pétrins à spirale à tête fixe ou tête relevable à 1 ou 2 vitesses, ainsi que des pétrins à fourches ou des pétrins à bras plongeants . Tous nos pétrins de pâte à pizza sont des appareils professionnels performants et robustes, adaptés à une utilisation en continu.
