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Pétrin bras plongeant 2 vitesses 80 Litres Modèle ERACLE60 Marque Zanolli
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Pétrin bras plongeant 2 vitesses 80 Litres Modèle ERACLE60 Marque Zanolli

Référence - ERACLE60
10439.00€ HT
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Description
  • Marque : Zanolli
  • Grâce au travail synchronisé des deux bras plongeants qui simulent tout à fait le travail des bras humains, vous obtiendrez la pâte que vous désirez comme si vous l’aviez faite vous-même.
  • Machines indispensables dans les boulangeries et dans les pâtisseries, dans les industries de la confiserie et dans les pizzérias.
  • Le système mis au point pour les pétrins à bras plongeants Eracle favorise l’oxygénation du produit en limitant le réchauffement et en facilitant la distribution régulière des ingrédients comme les fruits confits et les fruits secs.

Caractéristiques techniques

  • Ne chauffe pas la pâte.
  • Travaille aussi bien les pâtes dures que moelleuses.
  • Excellente oxygénation.
  • Simplicité d’utilisation.
  • Toute la structure en acier inox.
  • Volume cuve : 80 Litres
  • Puissance : 2.2 Kw
  • Voltage : 400V
  • Poids appareil : 415 Kg
  • Dimensions cuve : 567x340
  • Dimension extérieures : 650x770x1450
  • Délai : Nous consulter

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