Pétrin bras plongeant 2 vitesses 68 Litres Modèle ERACLE50 Marque Zanolli

• Marque : Zanolli

• Grâce au travail synchronisé des deux bras plongeants qui simulent tout à fait le travail des bras humains, vous obtiendrez la pâte que vous désirez comme si vous l’aviez faite vous-même.
• Machines indispensables dans les boulangeries et dans les pâtisseries, dans les industries de la confiserie et dans les pizzérias.
• Le système mis au point pour les pétrins à bras plongeants Eracle favorise l’oxygénation du produit en limitant le réchauffement et en facilitant la distribution régulière des ingrédients comme les fruits confits et les fruits secs.

Caractéristiques techniques

• Ne chauffe pas la pâte.
• Travaille aussi bien les pâtes dures que moelleuses.
• Excellente oxygénation.
• Simplicité d’utilisation.
• Toute la structure en acier inox.

• Volume cuve : 68 Litres
• Puissance : 1.5 Kw
• Voltage : 400V
• Poids appareil : 400 Kg
• Dimensions cuve : 540x330
• Dimension extérieures : 650x770x1450

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