Marque : Zanolli
Fabrication : Italienne
Découvrez le pétrin à spirale Galassia 18S de la marque italienne Zanolli, un incontournable pour votre laboratoire de pizzeria. Simple et fiable, ce pétrin vous permettra d'obtenir rapidement une pâte homogène et légère grâce à sa résistante spirale et sa cuve rotative, toutes deux en acier inoxydable.
Le pétrin à spirale Galassia 18S est conçu pour répondre à vos besoins de pétrissage de manière efficace. Sa résistante spirale en acier inoxydable assure un pétrissage optimal, permettant d'obtenir une pâte homogène et bien développée. La cuve rotative en acier inoxydable contribue également à ce processus en favorisant un pétrissage uniforme.
Avec des dimensions de 38,5 x 73 x 66 cm, ce pétrin offre un bon compromis entre compacité et capacité. Il trouvera facilement sa place dans votre laboratoire de pizzeria, tout en offrant une capacité de 18 litres pour répondre à vos besoins de pétrissage.
Le pétrin à spirale Galassia 18S dispose de deux vitesses, vous permettant d'ajuster la vitesse de pétrissage en fonction de la texture de la pâte que vous souhaitez obtenir. Vous pouvez ainsi obtenir des résultats précis et maîtrisés, qu'il s'agisse de petites ou de grandes quantités de pâte.
Avec un poids de 75 kg, ce pétrin est stable et robuste, garantissant une utilisation sûre et durable. Sa puissance de 0,75 kW assure un fonctionnement économe en énergie, vous permettant de réaliser vos pétrissages de manière efficace et économique.
En conclusion, le pétrin à spirale Galassia 18S de Zanolli est un choix essentiel pour tout laboratoire de pizzeria à la recherche de simplicité et de fiabilité. Sa conception italienne, sa résistante spirale en acier inoxydable, sa cuve rotative et ses caractéristiques techniques soigneusement sélectionnées en font un outil indispensable pour obtenir une pâte de qualité supérieure. Optez pour ce pétrin et améliorez votre processus de pétrissage pour des résultats parfaits à chaque fois.
Caratéristiques techniques
Simple et fiable, le pétrin à spirale Galassia est nécessaire dans le laboratoire d’une pizzéria.
Doté d’une résistante spirale et d’une cuve rotative, tous les deux en acier inox, qui permettent d’obtenir une pâte homogène et légère en très peu de temps.
Dimensions : 38,5 x 73 x 66
Vitesse : 2
Poids : 75
Puissance : 0,75 kw
Livraison offerte
Délai : Nous consulter ( Maximum 3 semaines )
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