Marque : Mecnosud
Fabrication : Italienne
Avec une généreuse capacité de 131 litres, le pétrin Galassia PN 80 vous permet de pétrir de grandes quantités de pâte, répondant ainsi aux besoins des boulangeries et des pâtisseries les plus exigeantes. Grâce à son parfait équilibre entre les battements de la spirale et les tours de la cuve par minute, vos pâtes seront bien oxygénées et prêtes à se développer dans le four, donnant naissance à des pains de première qualité.
La mécanique simple de ce pétrin assure une fiabilité maximale, vous permettant de travailler en toute confiance. Les moteurs à deux vitesses offrent une grande polyvalence, vous permettant d'ajuster la vitesse de pétrissage en fonction de vos besoins spécifiques. De plus, le pétrin Galassia PN 80 se distingue par son fonctionnement silencieux, vous offrant un environnement de travail agréable.
L'entretien de cet équipement est également facilité, vous permettant de le garder en parfait état de fonctionnement avec un minimum d'efforts. Sa conception robuste et ses dimensions extérieures de 690x1120x1400 mm en font un choix solide et durable pour votre laboratoire de boulangerie.
En résumé, le pétrin à spirale Galassia PN 80 de Zanolli est l'outil idéal pour obtenir des pâtes toujours légères et veloutées. Sa versatilité, sa mécanique robuste, son fonctionnement silencieux et sa facilité d'entretien en font un choix incontournable pour les professionnels de la boulangerie. Préparez des pains de première qualité avec confiance et efficacité grâce au pétrin Galassia PN 80.
Galassia Pane est une gamme de pétrins professionnels pour le pain conçus pour garantir une pâte moelleuse et veloutée.
Un pétrin fiable et robuste qui, grâce au rapport idéal entre la spirale et la cuve, permet une excellente oxygénation .Le parfait équilibre entre les battements de la spirale et les tours cuve/minute se reflète dans vos pâtes qui seront bien oxygénées et prêtes à développer dans le four du pain de première qualité.
Des modèles qui varient d’une capacité de 40 à 120 kg de pâte sont disponibles.
La mécanique simple assure la fiabilité maximale et les moteurs à deux vitesses confèrent à ceux qui s’en servent la possibilité d’utiliser la machine en fonction de leurs exigences.
Caractéristiques techniques
Préparation de pâtes toujours légères et veloutées.
Versatilité.
Mécanique simple et robuste.
Silence maximum.
Facilité d’entretien.
Volume de la cuve : 131 litres
Dimension extérieures : 690x1120x1400
Puissance du moteur : 5.35 KW
Voltage 400V
Poids : 350 kg
Livraison offerte
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