Découvrez le pétrin tête relevable avec cuve amovible de la série IM, modèle IM18AT, de la marque Mecnosud ! Ce pétrin est spécialement conçu pour les professionnels de la restauration et de la pizzeria qui recherchent un outil performant et pratique pour le pétrissage de leurs pâtes.
Avec sa capacité de pâte de 18 kg et son volume de cuve de 20 L, ce pétrin vous permet de pétrir des quantités adaptées à vos besoins. Que vous prépariez des pizzas, des pains ou d'autres délices culinaires, ce pétrin vous accompagnera dans toutes vos créations.
Le bol, la spirale et la colonne de ce pétrin sont fabriqués en acier inoxydable haute résistance, garantissant une durabilité exceptionnelle et une résistance à la corrosion. De plus, une grille de protection en acier inoxydable est intégrée pour assurer la sécurité de l'utilisateur tout en facilitant le processus de pétrissage.
La transmission du pétrin est dotée d'un motoréducteur à bain d'huile, offrant une performance optimale et une fiabilité à long terme. Vous avez le choix entre différentes options de moteur selon vos besoins spécifiques, que ce soit monophasé, triphasé, à deux vitesses ou à vitesse variable.
La minuterie standard vous permet de régler la durée de pétrissage en fonction de vos recettes et de vos préférences. De plus, les roues avec frein incluses de série sur les versions de 12 à 44 kg facilitent le déplacement du pétrin tout en assurant sa stabilité pendant son utilisation.
La structure en acier de forte épaisseur garantit une stabilité et une robustesse exceptionnelles, tandis que la peinture utilisée est fabriquée avec des poudres époxy non toxiques pour l'alimentation, respectant ainsi les normes de sécurité les plus strictes.
En termes d'alimentation électrique, ce pétrin fonctionne avec une puissance de 0,75 kW et une tension de 400V, offrant une performance fiable et une efficacité énergétique pour toutes vos préparations de pâtes.
La sécurité est une priorité absolue dans la conception de ce pétrin. Le système électrique et les dispositifs de sécurité sont conformes aux normes CE, vous offrant une tranquillité d'esprit totale lors de son utilisation.
En conclusion, le pétrin tête relevable avec cuve amovible de la série IM, modèle IM18AT, de la marque Mecnosud est un outil essentiel pour les professionnels de la restauration et de la pizzeria qui cherchent à optimiser leur processus de pétrissage. Sa capacité adaptée, sa performance fiable et ses caractéristiques techniques avancées en font un investissement précieux pour votre cuisine. N'hésitez pas à profiter de la qualité et de la praticité de ce pétrin pour améliorer votre production de pâtes dès maintenant !
Caractéristiques techniques
Bol, spirale, colonne en acier inoxydable haute résistance.
Grille de protection en acier inoxydable.
Transmission avec motoréducteur à bain d'huile.
Moteur monophasé, existe aussi en triphasé ou triphasé 2 vitesses et à vitesse variable
Minuterie standard de 12 à 60 kg.
Roues avec frein de série sur les versions de 12 à 44 kg.
Structure en acier de forte épaisseur.
Peinture avec des poudres époxy non toxiques pour l'alimentation.
Système électrique et dispositifs de sécurité selon les normes CE.
Capacité pâte : 18 Kg
Volume cuve : 20 L
Puissance : 0.75 Kw
Voltage : 400V
Poids appareil : 85 Kg
Dimension cuve : 360x210
Livraison offerte
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