Découvrez le pétrin à tête relevable avec cuve amovible de 42 litres, modèle 2400s38t de la marque IGF Fornitalia. Cet équipement de pétrissage de haute qualité est conçu pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration et de la pizzeria, ainsi que des passionnés de cuisine exigeants.
Avec son panneau de commande électronique et son temporisateur de programmation, ce pétrin offre une expérience d'utilisation moderne et pratique. Vous pouvez facilement ajuster les paramètres de pétrissage en fonction de vos préférences, et le temporisateur vous permet de programmer les cycles de pétrissage pour une commodité accrue.
La cuve, la spirale et la barre coupe-pâtes amovibles rendent le nettoyage et l'entretien de cet appareil simple et rapide. Fabriqués en acier inoxydable de haute qualité, ces composants garantissent une hygiène optimale et une durabilité exceptionnelle.
La structure de charpenterie en acier inoxydable confère une stabilité solide au pétrin, même lors des préparations les plus exigeantes. La cuve, la spirale et la barre coupe-pâte, avec leur section rectangulaire, permettent une élaboration précise de la pâte, assurant une texture et une consistance parfaites.
Le motoréducteur à bain d'huile offre une mécanique optimisée, garantissant des performances fiables et efficaces. La spirale suit les contours de la cuve de manière appropriée, et la proportion équilibrée entre la cuve, la spirale et la barre coupe-pâte garantit une pâte uniforme, même en petites quantités.
La relation appropriée entre les rotations par minute de la cuve et de la spirale limite le chauffage de la pâte, préservant ainsi toutes ses qualités gustatives. Avec une capacité de cuve de 42 litres et des dimensions de 450 x 270 mm, ce pétrin convient parfaitement aux établissements de restauration de taille moyenne à grande.
Fonctionnant avec une tension de 400 V, ce pétrin offre une puissance optimale pour des performances constantes et fiables.
Investissez dans ce pétrin à tête relevable avec cuve amovible de la marque IGF Fornitalia, et découvrez une expérience de pétrissage de qualité supérieure. Avec ses fonctionnalités avancées, sa robustesse et sa facilité d'utilisation, cet appareil sera votre allié indispensable pour créer des pâtes parfaites, que ce soit pour vos pizzas, vos pains ou autres préparations.
Commandez dès maintenant et profitez de l'excellence et de la précision de ce pétrin, pour des résultats culinaires exceptionnels qui raviront vos clients et vous permettront de vous démarquer.
Avec panneau de commande électronique et temporisateur de programmation.
Cuve, spirale et barre coupe-pates amovibles.
Structure de charpenterie en acier inoxydable qui apporte stabilité au pétrin, même pour les préparations les plus difficiles.
Cuve, spirale et barre coupe-pâte en acier inoxdable, à section rectangulaire pour une meilleure élaboration de la pâte.
Mécanique optimisée par un motoréducteur à bain d’huile.
Ligne appropriée de la spirale qui suit les contours de la cuve et la juste proportion cuve-spirale-barre coupe-pâte, en parfaite combination pour obtenir la pâte désirée même en quantités réduites.
Appropriée relation entre rpm de la cuve et de la spirale pour une excellente préparation de la pâte, en limitant son chauffage.
ATTENTION:
Possibilité majoration des tours de la spirale pour exigences particulières.
Possibilité de variation de voltage sur requête.
Volume de la cuve : 42 litres
Dimensions de la cuve : 450 x 270 mm
Volt : 400 V
Livraison offerte
Vous êtes à la recherche d'un pétrin ?
Essayez notre recherche avancée pour trouver le pétrin qui vous correspond le mieux sur petrinprofessionnel.com !
Allons-y
