Découvrez le pétrin à tête relevable avec cuve amovible de 16 litres, modèle 2400s12t de la marque IGF Fornitalia. Cet équipement de pointe est conçu pour répondre à tous vos besoins en matière de pétrissage, que vous soyez un professionnel passionné ou un amateur souhaitant atteindre des résultats professionnels.
Avec son panneau de commande électronique et son temporisateur de programmation, ce pétrin offre une utilisation intuitive et pratique. Vous pouvez facilement régler les paramètres de pétrissage en fonction de vos préférences et obtenir une pâte parfaitement homogène et prête à être utilisée.
La cuve, la spirale et la barre coupe-pâtes sont toutes amovibles, ce qui facilite grandement le nettoyage et l'entretien de cet appareil. Fabriqués en acier inoxydable de haute qualité, ces composants garantissent une hygiène impeccable et une durabilité exceptionnelle.
La structure de charpenterie en acier inoxydable offre une stabilité optimale, même lors des préparations les plus exigeantes. La section rectangulaire de la cuve, de la spirale et de la barre coupe-pâte favorise une élaboration de la pâte optimale, assurant une texture et une consistance parfaites.
Le motoréducteur à bain d'huile garantit une mécanique optimisée, permettant un pétrissage efficace et homogène. La ligne appropriée de la spirale, qui suit les contours de la cuve, ainsi que la juste proportion entre la cuve, la spirale et la barre coupe-pâte, garantissent des résultats parfaits, même pour de petites quantités de pâte.
La relation appropriée entre les rotations par minute de la cuve et de la spirale limite le chauffage de la pâte, préservant ainsi toutes ses qualités gustatives. Avec une capacité de cuve de 16 litres et des dimensions de 320 x 220 mm, ce pétrin est idéal pour les établissements de restauration de petite à moyenne taille.
Fonctionnant avec une tension de 400 V, ce pétrin offre une puissance optimale pour une performance fiable et constante.
Investissez dans ce pétrin à tête relevable avec cuve amovible de la marque IGF Fornitalia et préparez des pâtes parfaites à chaque fois. Avec sa combinaison de fonctionnalités avancées, de durabilité et de facilité d'utilisation, cet appareil sera votre allié de confiance dans la réalisation de vos créations culinaires.
Commandez dès maintenant et découvrez la puissance et la précision de ce pétrin, pour des résultats dignes des plus grandes pizzerias et restaurants.
Avec panneau de commande électronique et temporisateur de programmation.
Cuve, spirale et barre coupe-pates amovibles.
Structure de charpenterie en acier inoxydable qui apporte stabilité au pétrin, même pour les préparations les plus difficiles.
Cuve, spirale et barre coupe-pâte en acier inoxdable, à section rectangulaire pour une meilleure élaboration de la pâte.
Mécanique optimisée par un motoréducteur à bain d’huile.
Ligne appropriée de la spirale qui suit les contours de la cuve et la juste proportion cuve-spirale-barre coupe-pâte, en parfaite combination pour obtenir la pâte désirée même en quantités réduites.
Appropriée relation entre rpm de la cuve et de la spirale pour une excellente préparation de la pâte, en limitant son chauffage.
ATTENTION:
Possibilité majoration des tours de la spirale pour exigences particulières.
Possibilité de variation de voltage sur requête.
Volume de la cuve : 16 litres
Dimensions de la cuve : 320 x 220 mm
Volt : 400 V
Livraison offerte
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