Découvrez le pétrin à tête relevable de la marque Mecnosud, modèle TC12AT, un équipement incontournable pour la préparation de vos pâtes en restauration et pizzeria.
Ce pétrin est doté d'une construction robuste en acier inoxydable, garantissant une résistance élevée et une durabilité exceptionnelle. Le bol, la spirale et la colonne sont fabriqués à partir de matériaux de haute qualité, assurant une performance fiable et une manipulation facile.
La cuve est équipée d'un carter de protection en acier inoxydable, offrant une sécurité supplémentaire lors de l'utilisation et protégeant vos opérateurs contre les éclaboussures éventuelles.
La transmission du pétrin est assurée par un motoréducteur à bain d'huile, offrant une efficacité élevée et une transmission de puissance optimale. Vous bénéficiez ainsi d'un pétrissage homogène et précis, garantissant une consistance parfaite de votre pâte.
Le pétrin est disponible en version monophasée, mais il est également disponible en triphasé ou triphasé à deux vitesses pour s'adapter à vos besoins spécifiques.
Les pieds de l'appareil sont réglables, ce qui vous permet de l'ajuster facilement à la hauteur souhaitée et de garantir une stabilité optimale pendant son utilisation. Cette fonctionnalité est particulièrement pratique lorsque vous travaillez avec des quantités de pâte variables.
La structure en acier de forte épaisseur assure une grande solidité et une stabilité accrue lors des pétrissages les plus intenses. De plus, la peinture utilisée sur le pétrin est à base de poudres époxy non toxiques pour l'alimentation, garantissant la sécurité et l'hygiène des préparations.
Le pétrin est conforme aux normes CE en matière de système électrique et de dispositifs de sécurité, assurant ainsi une utilisation en toute tranquillité.
Avec une capacité de pâte de 12 kg et un volume de cuve de 15 litres, ce pétrin est idéal pour les établissements de petite à moyenne taille. Il vous permet de préparer des quantités suffisantes de pâte pour répondre à la demande de votre activité.
Avec une puissance de 0.75 kW et une tension de 400V, ce pétrin offre des performances fiables et efficaces pour une utilisation professionnelle.
Le poids de l'appareil est de 78 kg, assurant une stabilité pendant son utilisation et facilitant son déplacement si nécessaire. Les dimensions de la cuve sont de 317x210 mm, offrant un espace suffisant pour pétrir vos ingrédients et obtenir une pâte de qualité.
En choisissant le pétrin à tête relevable Mecnosud modèle TC12AT, vous optez pour un équipement de qualité supérieure, robuste et performant, conçu pour répondre aux exigences de la préparation de pâtes professionnelles. Faites confiance à Mecnosud pour optimiser votre efficacité et obtenir des résultats de pétrissage parfaits à chaque utilisation.
Caractéristiques techniques
Bol, spirale, colonne en acier inoxydable haute résistance.
Carter de protection cuve en inox.
Transmission avec motoréducteur à bain d'huile.
Moteur monophasé, existe aussi en triphasé ou triphasé 2 vitesses.
Pieds réglables sur les versions de 5 à 44 kg.
Structure en acier de forte épaisseur.
Peinture avec des poudres époxy non toxiques pour l'alimentation.
Système électrique et dispositifs de sécurité selon les normes CE.
Capacité pâte : 12 Kg
Volume cuve : 15 L
Puissance : 0.75 Kw
Voltage : 400V
Poids appareil : 78 Kg
Dimension cuve : 317x210
Livraison offerte
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