Le plus grand choix de fours à pizza
Le spécialiste du matériel pour pizzeria
Recherche approfondie

Frais de port offerts dès 300€ d’achat

Garantie 2 ans sur les fours pétrins façonneuses

» » » » Four mixte à vapeur 5 niveaux Modèle M5110 Marque Bartscher

Four mixte à vapeur 5 niveaux Modèle M5110 Marque Bartscher

Référence - M5110
Note moyenne : 0 avis
2958.00€ HT

Frais de port offerts dès 300€ d'achat

Garantie :   Garantie : 1 an

Ajouter au panier

Demander un devis

J'ai vu ce produit moins cher ailleurs !
Partager :

Produits fréquemment achetés ensemble
Description
  • Marque : Bartscher 
 
  • Puissance 6.3  kW
  • Raccord d'appareil 3 NAC  
  • Tension 400 V  
  • Fréquence 50 Hz  
  • Plage de température de 50  °C
  • Plage de température jusqu'à 280  °C
  • Commande Manette  
  • Fonctions Air ventilé  
  • Cuisson à la vapeur  
  • Cuisson à la vapeur mixte  
  • Cuisson à basse température  
  • Inversion de rotation du ventilateur  
  • Production de vapeur par injection directe  
  • Fonctionnement continu oui  
  • Hotte aspirante oui  
  • Raccord pour sonde de température à coeur oui  
  • Vitesse du ventilateur 2 niveaux  
  • Nombre de programmes de cuisson 1  
  • Nombre de phases de cuisson 1  
  • Type de tiroirs Vertical  
  • Nombre de tiroirs 5  
  • Distance entre les tiroirs 74 mm  
  • Raccord d'eau 3/4"  
  • Réglage de la durée de 0  minute(s)
  • Réglage de la durée jusqu'à 120  minute(s)
  • Propriétés Chambre de cuisson arrondie  
  • Glissières de support amovibles  
  • Porte avec double vitrage  
  • Raccord pour sonde de température à coeur, latéral  
  • Affichage LED Humidification  
  • Température à coeur  
  • Compris 1 plaque 1/1 GN  

 

  • 1 grille 1/1 GN  
  • 1 tuyau d'évacuation en PVC  
  • 1 tuyau d'arrivée d'eau  
  • Témoin lumineux de contrôle Marche/arrêt  
  • Température  
  • Série M  
  • Réglage de la température En continu  
  • Éclairage intérieur oui  
  • Format des tiroirs 1/1 GN  
  • 600 x 400 mm  
  • Mode de fonctionnement Électrique  
  • vec système de nettoyage non  
  • Matériau CNS 18/10  
  • Largeur 890 mm
  • Profondeur 815 mm
  • Hauteur 635 mm
  • Poids 81.8 kg
Livraison offerte 
  • Délai : 1 semaine 
Retour en haut
De la même catégorie