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Four 10 niveaux Digital 600 x 400 Série TOP PASTRY Modèle SPE 106 DSVR 1B Marque Mec
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Four 10 niveaux Digital 600 x 400 Série TOP PASTRY Modèle SPE 106 DSVR 1B Marque Mec

Référence - SPE 106 DSVR 1B
4599.00€ HT
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Description

Marque : Mec

  • Carrosserie et chambre de cuisson en acier inox, éclairage intérieur, porte avec garniture d’étancheité professionnelle, chambre de cuisson avec angles arrondis pour un nettoyage aisé, vitrage de la porte bas émissif, moteurs avec inverseur automatique, injection directe vapeur avec réglage électronique de la vapeur en pourcentage, ouverture latérale de la porte, version avec commandes digitales.
  • 3 moteurs avec inverseur, mémoire pour 99 programmes de cuisson avec 4 phases de cuisson chaque programme, phase de préchauffage, réglage moteur hélice de ventilation à 2 vitesses, éclairage led.

 

  • Capacité de charge : 10 niveaux 600 x 400mm - GN1/1
  • Dimensions extérieures : 937 x 827 x 1211mm
  • Espacement entre le niveaux : 80mm
  • Température : 30-260°C
  • Puissance 15,7 kw 
  • Alimentation : 400V 3N~/ 230V 3~50Hz
  • Poids : 151 kg 

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