Plongez dans l'univers de la préparation de pâte avec le pétrin à deux vitesses modèle PE38MCTF de la marque Caplain. Cet équipement de pointe est conçu pour les professionnels de la restauration et de la pizzeria qui exigent des performances optimales et une qualité de pétrissage inégalée.
Avec sa capacité impressionnante de 38 kg de pâte et sa cuve en inox de 40 litres, ce pétrin vous permet de pétrir de grandes quantités de pâte avec facilité et efficacité. Que vous prépariez des pizzas, des pains ou d'autres spécialités, vous pourrez répondre à la demande croissante de votre établissement sans compromettre la qualité.
Ce pétrin à deux vitesses offre une flexibilité exceptionnelle. La première vitesse, avec une puissance de moteur de 1,5 kW, est idéale pour les pâtes légères, tandis que la deuxième vitesse, avec une puissance de moteur de 2,2 kW, est recommandée pour les pâtes plus épaisses et plus consistantes. Vous pouvez ajuster la vitesse en fonction de vos besoins spécifiques, garantissant ainsi des résultats de pétrissage parfaits à chaque fois.
La tête fixe et l'outil en inox assurent une performance stable et fiable. Vous pouvez compter sur ce pétrin pour pétrir la pâte de manière homogène, en garantissant une distribution uniforme des ingrédients et une consistance parfaite.
La grille de protection en inox relevable offre une sécurité supplémentaire pendant le processus de pétrissage, tout en facilitant l'ajout d'ingrédients supplémentaires. Les pieds réglables vous permettent d'ajuster la hauteur du pétrin en fonction de vos préférences, garantissant ainsi un confort de travail optimal.
Le tableau de commande électromécanique intuitif vous permet de régler facilement les paramètres du pétrin. La minuterie intégrée vous permet de contrôler le temps de pétrissage, assurant ainsi une consistance parfaite de la pâte à chaque utilisation.
Avec sa transmission par chaînes, ce pétrin assure une transmission de puissance efficace et fiable, vous offrant une performance fluide et régulière. Vous pouvez travailler en toute confiance, sachant que ce pétrin est conçu pour répondre aux exigences les plus élevées de la préparation de pâte.
Malgré ses performances puissantes, ce pétrin reste compact, avec des dimensions de 480 x 820 x 900 mm, vous permettant de l'intégrer facilement dans votre espace de travail. Avec un poids de 110 kg, il offre une stabilité solide et une durabilité à long terme.
Investissez dans le pétrin à deux vitesses modèle PE38MCTF de la marque Caplain et découvrez une nouvelle dimension de la préparation de pâte. Offrez à votre cuisine professionnelle un outil de pétrissage de haute qualité, conçu pour vous aider à atteindre des résultats de pétrissage exceptionnels et à satisfaire les palais les plus exigeants.
2 vitesses.
Cuve inox.
Tête fixe.
Outil inox.
Grille de protection inox relevable.
Pieds réglables.
Minuterie.
Tableau de commande électromécanique.
Transmission par chaines.
Capacité Pâte: 38 kg / Cuve 40 Litres / Farine 25 kg
Dimensions: 480 x 820 x 900
Poids: 110 kg
Nombre de vitesses: 2 vitesses
Puissance de moteur: 1ère vitesse 1.5 kw / 2ème vitesse 2.2 kw
Voltage: TRI-400V-50/60hz
Livraison offerte
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