Plongez dans l'univers de la préparation de pâte professionnelle avec le pétrin à deux vitesses modèle PEB60MS de la marque Caplain. Ce pétrin est le choix ultime pour les établissements de restauration et de pizzeria à la recherche d'une performance supérieure et de résultats de pétrissage exceptionnels.
Avec sa capacité impressionnante de 60 kg de pâte et sa cuve en inox de 100 litres, ce pétrin vous permet de pétrir de grandes quantités de pâte en une seule fois. Que vous prépariez des pizzas, des pains ou d'autres spécialités, vous pouvez compter sur ce pétrin pour répondre à vos besoins de production et obtenir une pâte de qualité supérieure.
Ce pétrin est équipé de deux vitesses pour une flexibilité maximale dans le pétrissage. Grâce à ses deux moteurs indépendants pour la cuve et les outils, vous pouvez ajuster la vitesse en fonction de la consistance de votre pâte, garantissant ainsi des résultats homogènes et bien pétris. La possibilité de passage automatique de la vitesse facilite encore davantage le processus de pétrissage.
Le tableau de commande électromécanique intuitif vous permet de contrôler facilement le pétrin. Les deux minuteries intégrées vous offrent un contrôle précis sur le temps de pétrissage, garantissant ainsi une consistance parfaite de la pâte à chaque utilisation. La fonction de marche arrière vous permet d'ajuster le processus de pétrissage si nécessaire, assurant ainsi des résultats optimaux.
La transmission par courroies assure une transmission de puissance efficace et silencieuse, garantissant un fonctionnement fluide du pétrin. Les pieds avant réglables vous permettent d'ajuster la hauteur du pétrin pour un confort de travail optimal.
La grille de protection relevable offre une sécurité supplémentaire pendant le processus de pétrissage, tout en facilitant l'ajout d'ingrédients supplémentaires. Vous pouvez travailler en toute confiance, sachant que votre sécurité est prise en compte.
Avec sa puissance de 1,5/3 kW et une tension de 400V, ce pétrin offre des performances optimales et une efficacité énergétique élevée. Vous pouvez travailler de manière efficace tout en économisant de l'énergie, ce qui est essentiel pour la rentabilité de votre entreprise.
Avec un poids de 370 kg, ce pétrin offre une stabilité solide et une durabilité à long terme. Il est conçu pour résister à une utilisation intensive dans un environnement professionnel.
Choisissez le pétrin à deux vitesses modèle PEB60MS de la marque Caplain et découvrez une nouvelle dimension de la préparation de pâte. Offrez à votre cuisine professionnelle un outil de pétrissage de haute qualité, conçu pour vous aider à atteindre des résultats de pétrissage exceptionnels et à répondre aux exigences les plus élevées de votre établissement. Avec ce pétrin, vous pouvez réaliser des pâtes parfaitement pétries et offrir à vos clients des produits de qualité supérieure.
Caractéristiques techniques
2 vitesses
Cuve et outil inox
Grille de protection relevable
2 moteurs indépendants (cuve et outils)
2 minuteries
Passage automatique de la vitesse
Tableau de commande électromécanique
Transmission par courroies
Pieds avant réglables
Marche arrière
Possibilité de rotation de la cuve par impulsion
Capacité pâte : 60 Kg
Volume cuve : 100 Litres
Farine : 40 Litres
Puissance/Volt : 1.5/3KW-400V
Poids appareil : 370 Kg
Livraison offerte
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