Découvrez le pétrin à tête relevable PK38AD est un outil essentiel pour les professionnels de la restauration et de la pizzeria à la recherche d'un pétrissage de qualité supérieure. Ce pétrin offre des performances exceptionnelles grâce à sa construction solide et à ses caractéristiques avancées, vous permettant de préparer des pâtes parfaitement pétries pour vos recettes.
Ce pétrin se distingue par sa construction en acier inoxydable haute résistance. Le bol, la spirale et la colonne sont tous fabriqués avec ce matériau durable, garantissant une longévité exceptionnelle et une résistance aux contraintes du pétrissage intensif. De plus, une grille de protection en acier inoxydable est intégrée pour assurer la sécurité lors de l'utilisation de l'appareil.
La transmission du pétrin est assurée par un motoréducteur à bain d'huile, offrant un fonctionnement fluide et efficace. Vous avez le choix entre un moteur monophasé, triphasé ou triphasé à deux vitesses et à vitesse variable, vous permettant d'adapter le pétrin à vos besoins spécifiques. Une minuterie standard de 12 à 60 minutes est également incluse, vous permettant de contrôler avec précision le temps de pétrissage pour obtenir des résultats parfaits à chaque fois.
La structure de ce pétrin est fabriquée en acier de forte épaisseur, assurant une stabilité exceptionnelle même lors du pétrissage de grandes quantités de pâte. De plus, la peinture utilisée est composée de poudres époxy non toxiques, garantissant la conformité aux normes de sécurité alimentaire les plus strictes.
En ce qui concerne les caractéristiques techniques, ce pétrin dispose d'une capacité de pâte généreuse de 38 kg, ce qui en fait un choix idéal pour les établissements de taille moyenne à grande. La cuve a un volume de 40 litres et des dimensions de 452x260 mm, offrant suffisamment d'espace pour pétrir de grandes quantités de pâte de manière homogène. Avec une puissance de 1,5/2,2 kW et une tension de 400V, ce pétrin est prêt à répondre aux exigences professionnelles en matière de pétrissage. De plus, il est équipé de roues avec frein pour faciliter son déplacement et assurer sa stabilité lors de son utilisation.
En conclusion, le pétrin à tête relevable de Mecnosud est un choix incontournable pour les professionnels de la restauration et de la pizzeria soucieux de la qualité de leur pâte. Sa construction robuste, ses fonctionnalités avancées et sa fiabilité exceptionnelle en font un investissement précieux pour votre établissement. Ne manquez pas l'opportunité d'améliorer votre processus de pétrissage et de garantir des résultats parfaits à chaque fois grâce à ce pétrin de qualité professionnelle.
Caractéristique techniques
Bol, spirale, colonne en acier inoxydable haute résistance.
Grille de protection en acier inoxydable.
Transmission avec motoréducteur à bain d'huile.
Moteur monophasé, existe aussi en triphasé ou triphasé 2 vitesses et à vitesse variable
Minuterie standard de 12 à 60 kg.
Roues avec frein de série sur les versions de 12 à 44 kg.
Structure en acier de forte épaisseur.
Peinture avec des poudres époxy non toxiques pour l'alimentation.
Système électrique et dispositifs de sécurité selon les normes CE.
Capacité pâte : 38 Kg
Volume cuve : 40 L
Puissance : 1.5/2.2 Kw
Voltage : 400V
Poids appareil : 130 Kg
Dimensions cuve : 452x260
Livraison offerte
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