Découvrez le pétrin à tête relevable IM12AD est un véritable allié pour les professionnels de la restauration et de la pizzeria à la recherche d'un pétrin performant et fiable. Ce pétrin incarne la qualité supérieure de fabrication associée à des caractéristiques techniques avancées, offrant ainsi une expérience de pétrissage exceptionnelle.
La première chose qui attire l'attention lorsqu'on observe ce pétrin est la qualité de sa construction. Le bol, la spirale et la colonne sont fabriqués en acier inoxydable haute résistance, garantissant une durabilité et une solidité incomparables. De plus, une grille de protection en acier inoxydable est présente pour assurer une utilisation en toute sécurité.
La transmission du pétrin est assurée par un motoréducteur à bain d'huile, offrant un fonctionnement fluide et efficace. Vous bénéficiez ainsi d'un pétrissage précis et rapide pour obtenir une pâte parfaitement pétrie. Le pétrin est disponible avec un moteur monophasé, mais également en versions triphasé ou triphasé à deux vitesses et à vitesse variable, afin de répondre à vos besoins spécifiques. De plus, une minuterie standard de 12 à 60 minutes est incluse pour régler facilement le temps de pétrissage en fonction de vos préférences.
La structure du pétrin est conçue en acier de forte épaisseur, assurant une stabilité remarquable même lors du pétrissage de grandes quantités de pâte. De plus, les roues avec frein, présentes sur les versions de 12 à 44 kg, facilitent le déplacement et la fixation sécurisée du pétrin. La peinture utilisée est composée de poudres époxy non toxiques, répondant ainsi aux normes les plus strictes en matière de sécurité alimentaire.
En termes de caractéristiques techniques, ce pétrin offre une capacité de pâte de 12 kg, idéale pour les besoins des cuisines professionnelles où la production de pâte est régulière. Le volume de la cuve atteint 15 litres, offrant suffisamment d'espace pour pétrir des quantités conséquentes de pâte de manière homogène. Avec une puissance de 0,6/0,8 kW et une tension de 400 V, ce pétrin répond aux exigences électriques professionnelles. Son poids de 80 kg en fait un appareil robuste et stable.
En conclusion, le pétrin à tête relevable de Mecnosud est un choix incontournable pour les professionnels de la restauration et de la pizzeria en quête d'un pétrin de haute qualité. Sa fabrication solide, associée à des caractéristiques techniques avancées, en fait un investissement judicieux pour votre établissement. Ne manquez pas cette opportunité de vous équiper d'un pétrin fiable et performant, qui vous permettra d'obtenir des résultats de pétrissage impeccables à chaque utilisation.
Caractéristiques techniques
Bol, spirale, colonne en acier inoxydable haute résistance.
Grille de protection en acier inoxydable.
Transmission avec motoréducteur à bain d'huile.
Moteur monophasé, existe aussi en triphasé ou triphasé 2 vitesses et à vitesse variable
Minuterie standard de 12 à 60 kg.
Roues avec frein de série sur les versions de 12 à 44 kg.
Structure en acier de forte épaisseur.
Peinture avec des poudres époxy non toxiques pour l'alimentation.
Système électrique et dispositifs de sécurité selon les normes CE.
Capacité pâte : 12 Kg
Volume cuve : 15 Litres
Puissance : 0.6/0.8KW
Voltage : 400V
Poids appareil : 80 Kg
Dimensions cuve : 317x210
Livraison offerte
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