Découvrez le pétrin à tête relevable avec cuve amovible de la série IM, modèle IM38AM est l'outil indispensable pour les professionnels exigeants de la restauration et de la pizzeria. Ce pétrin est spécialement conçu pour répondre à tous vos besoins en matière de pétrissage, offrant des performances exceptionnelles et une fiabilité sans faille.
Le pétrin IM38AM est doté d'un bol, d'une spirale et d'une colonne en acier inoxydable haute résistance, garantissant une durabilité exceptionnelle et une résistance optimale aux contraintes du pétrissage. Pour une utilisation en toute sécurité, il est équipé d'une grille de protection en acier inoxydable.
La transmission du pétrin est assurée par un motoréducteur à bain d'huile, offrant une performance optimale et une efficacité remarquable. Vous avez le choix entre un moteur monophasé, triphasé ou triphasé à 2 vitesses et à vitesse variable, pour une adaptation parfaite à vos besoins spécifiques.
La minuterie standard, réglable de 12 à 60 kg, vous permet de contrôler avec précision le temps de pétrissage de votre pâte, pour des résultats constants et de qualité. Les roues avec frein intégré, présentes sur les versions de 12 à 44 kg, facilitent le déplacement et assurent une stabilité optimale lors de l'utilisation du pétrin.
La structure en acier de forte épaisseur confère au pétrin une robustesse inégalée, tandis que la peinture utilisée, composée de poudres époxy non toxiques pour l'alimentation, assure une hygiène irréprochable lors de la préparation de vos recettes.
Ce pétrin est conforme aux normes CE en matière de système électrique et de dispositifs de sécurité, garantissant une utilisation en toute tranquillité d'esprit.
Avec une capacité de pâte de 38 kg et un volume de cuve de 40 litres, ce pétrin vous permet de pétrir de grandes quantités de pâte en une seule opération. Les dimensions de la cuve, mesurant 452 x 260 mm, offrent amplement d'espace pour mélanger et pétrir votre pâte de manière homogène.
Avec une puissance de 1.1 kW et une tension de 230V, ce pétrin vous assure une performance énergétique optimale et une utilisation pratique dans votre cuisine professionnelle. Pesant 130 kg, il est à la fois robuste et facile à manipuler.
En choisissant le pétrin à tête relevable avec cuve amovible de la série IM, modèle IM38AM de la marque Mecnosud, vous investissez dans un équipement de haute qualité, conçu pour faciliter votre travail en cuisine et vous permettre de réaliser des pâtes parfaitement pétries pour toutes vos créations culinaires. Exprimez votre passion pour la gastronomie et préparez des pâtes d'exception grâce à ce pétrin professionnel.
Caractéristique techniques
Bol, spirale, colonne en acier inoxydable haute résistance.
Grille de protection en acier inoxydable.
Transmission avec motoréducteur à bain d'huile.
Moteur monophasé, existe aussi en triphasé ou triphasé 2 vitesses et à vitesse variable
Minuterie standard de 12 à 60 kg.
Roues avec frein de série sur les versions de 12 à 44 kg.
Structure en acier de forte épaisseur.
Peinture avec des poudres époxy non toxiques pour l'alimentation.
Système électrique et dispositifs de sécurité selon les normes CE.
Capacité pâte : 38 Kg
Vulume cuve : 40 Litres
Puissance : 1.1 Kw
Voltage : 230V
Poids appareil : 130 Kg
Dimensions cuve : 452 x 260
Livraison offerte
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