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Marque
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OEM* |
| Modèle |
Millennium Valido Evo 435B EM |
| Dimensions extérieures (mm) |
1083 x 972 x 390 |
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Dimensions intérieres (mm)
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759 x 738 x 140 |
| Capacité de cuisson de pizzas |
4 (Ø 350 mm) |
| Puissance (Kw) |
3,9 kw/h / 7,1 kw max |
| Voltage |
400 50 3N |
| Température max (°C) |
400
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| Poids (Kg) |
161 |
| Fabrication |
Italie |
- COMMENT MILLENNIUM VALIDO PEUT-IL VOUS AIDER ?
Performances
- Sa puissance garantit d'excellents résultats de cuisson.
- Construit entièrement en acier inoxydable, il facilite la cuisson et la dorure du produit.
Polyvalence
- Pour l'adapter à tous les modes de travail, le four peut être réalisé avec une porte s'ouvrant de bas vers le haut.
Cuisson personnalisée
- Vous pourrez contrôler la cuisson à tout moment, en décidant les paramètres permettant de réaliser la pizza que vous voulez.
Avantage
- C'est le four n° 1 si vous voulez ouvrir une pizzeria ou élargir vos activités grâce à l'excellent rapport qualité/prix.
Contrôle de la puissance et de la consommation d’énergie
La précision du réglage de la température vous permet de programmer la cuisson en contrôlant la puissance et, par conséquent, la consommation d’énergie.
Commandes électroniques à réglage manuel
- Le tableau de commande règle indépendamment les résistances de voûte et sol grâce à des commutateurs manuels à 5 positions (réglage 20%).
- Le réglage thermostatique de la température se fait à travers une commande électronique (précision 1 °C) et la lecture est possible sur l'afficheur à leds.
- Muni d'un interrupteur général et d'un interrupteur pour l'éclairage intérieur.
- 4 pizzas Ø 35
- Puissance : 3,9
- Puissance max : 7,1 kw
- Voltage : 400V
- Dimensions intérieures : 759 x 738 x 140
- Dimensions extérieures : 1083 x 972 x 390
- Poids : 161 kg
Option
- Support
- Hotte d'aspiration complète
- Hotte d'aspiration neutre
Le four à pizzas de la série Millennium Valido est le choix parfait pour tous ceux qui cherchent un équipement professionnel pour leur pizzeria ou leur restaurant. Grâce à sa puissance élevée et sa construction en acier inoxydable, ce four vous permettra d'obtenir des résultats de cuisson parfaits pour vos pizzas et autres plats.
Sa polyvalence est un atout majeur pour répondre à toutes vos exigences en matière de cuisson, car il peut être équipé d'une porte qui s'ouvre de bas en haut. Vous pouvez ainsi ajuster le four à votre mode de travail et le rendre aussi pratique que possible.
La précision de réglage de la température vous permet de programmer la cuisson en contrôlant la puissance et la consommation d'énergie. Les commandes électroniques manuelles à cinq positions et la lecture précise de la température sur l'afficheur LED vous permettent d'ajuster les résistances de la voûte et du sol pour obtenir la cuisson parfaite.
Vous pouvez cuisiner jusqu'à 4 pizzas de 35 cm de diamètre simultanément dans ce four à pizzas de haute qualité. Les dimensions intérieures du four sont de 759 x 738 x 140 mm, tandis que les dimensions extérieures sont de 1083 x 972 x 390 mm. Avec une puissance maximale de 7,1 kW et un poids de 161 kg, ce four est un outil professionnel robuste et fiable pour votre cuisine.
Le four à pizzas de la série Millennium Valido est également doté de nombreuses options, telles que des supports, des hottes d'aspiration complètes ou neutres, pour s'adapter à tous vos besoins professionnels. Faites confiance à la qualité et à la polyvalence de ce four pour obtenir des résultats de cuisson parfaits et impressionner vos clients.
*En 1973, l'entreprise OEM a vu le jour à Bozzolo, une localité située dans le nord de l'Italie.
À partir de 1977, OEM a commencé à exporter ses fours à pizza vers plusieurs pays, tels que la France, l'Espagne et l'Allemagne.
En 1980, en plus des fours à pizza, OEM a élargi sa gamme de produits pour inclure des équipements tels que des pétrins, des diviseuses bouleuses et des formeuses, permettant ainsi la réalisation complète de pizzas.
À partir de 1990, OEM a étendu ses exportations à travers le monde, couvrant de nombreux pays.
Au fil du temps, l'usine d'OEM s'est agrandie et de nouveaux talents ont rejoint l'équipe gagnante de l'entreprise.
L'année 1996 a marqué un tournant majeur pour OEM, car elle a rejoint le Group Ali, un leader mondial dans la production d'équipements pour la restauration.
Depuis les années 2000, OEM est en constante évolution et collabore étroitement avec des producteurs de farines ainsi que les principales écoles de pizzaiolos en Italie et à l'étranger. Cette collaboration permet un perfectionnement continu du matériel au fil des années.
