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Garantie :   Garantie : 2 ans

Four 2 x 6 pizzas L série Michelangelo Modèle ML635L/2CD Marque Cuppone

Référence - Michelangelo ML635L/2CD
7143.00€ HT

Hotte

Support

Roulettes

Découpe passage pétrin

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Description
  • Marque : Cuppone
  • Fabrication : Italienne
  • Code 1149

Pour l'achat d'un ensemble four + hotte + support + roulette voir le pack promotionnel ->  Ensemble/ML635L/2CD

  • Vous apprécierez les capacités de ce four 2 x 6 pizzas série Michelangelo du fabricant italien Cuppone. Vos pizzas seront parfaitement cuites et délicieuses, une facilité d'utilisation pour vous, un régal pour vos clients !

Caractéristiques :

  • Façade en acier inoxydable arrondie 
  • Porte avec double vitre panoramique et système d'ouverture/fermeture avec ressort de compression 3 bac collecte de miettes sous la porte
  • Joint d'étanchéité de chaleur entre la porte et la chambre de cuisson
  • Chambre de cuisson en acier inoxydable
  • Système incorporé de récupération de chaleur dans la chambre de cuisson
  • Eclairage de la chambre de cuisson avec deux lampes halogènes 12 V remplaçables avec accès à l'avant du four
  • Evacuation de vapeur de cuisson réglable électrique
  • Briques réfractaires en cordiérite 10 résistances distinctes - groupe supérieur / inférieur
  • Groupe de commandes séparé et accessible depuis l'avant du four
  • Système de contrôle avec les commutateurs digitales, possibillité de régler la température de la chambre et la puissance des deux groupes d'éléments (haut et bas) d'une manière différente pour minimum ou maximum ; avis acoustique du fin de la cuisson, allumage du four programmable avec compte à rebours
  • Thermostat de sécurité
  • Ventilateur de refroidissement
  • En option support (avec ou sans roulettes) et hotte d'aspiration (avec ou sans moteur cinq vitesses)

Dimensions et capacités :

  • Capacité : 12 pizzas de 35 cm ou 4 pizzas de 50 cm
  • Production horaire 132-144 pizzas Ø 35cm
  • Production horraire 44-48 pizzas Ø 50 cm
  • Alimentation électrique AC 3 N 400 ou autre tension sur demande 
  • Consommation moyenne : 10,4 kw 
  • Poids : 378 kg 
  • Dimensions extérieures : 1550 x 1100 x 780
  • Dimensions intérieres : 1080 x 720 x 140

Option 

  • Hotte: 2109€
  • Support: 870€
  • Roulettes: 375€
  • Decoupe sur tablette inferieure pour insertion du petrin: 295€

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