- Four à 2 chambres
- Pour cuire 6 + 6 pizzas de 32 cm
- Meilleur développement en largeur et profondeur réduite par rapport au modèle Basic 66
- Plan de cuisson en pierre réfractaire
- Isolation en laine de roche évaporée
- Résistances cuirassées
- Permet de calibrer séparément deux températures de travail différentes
- Éclairage intérieur
- Version numérique disponible sur demande
- Sur demande transformateur 12V et support de lampe
Caractéristiques techniques
- Temperature de travail 45 - 450C°
- Alimentation 230 - 400 Volt
- Chambres 2
- Puissance 14,4 kw
- Absorption électrique monophasé (Amp x phase) 62,6
- Absorption électrique triphasé (Amp x phase) 20,9
- Puissance résistance voûte 1200x6 W
- Puissance résistance sol 1200x6 W
- Dimensions extérieures 130,5 x 93 x 74,5 cm
- Dimensions intérieures 99 x 66 x 14 cm
- Dimensions emballage 144 x 106 x 90 cm
- Poids net 196 kg
- Poids brut 212 kg
Option
- Ciel réfractaire : 510€ HT
- Hotte sans moteur : 480€ HT
- Hotte avec moteur : 835€ HT
- Hotte avec moteur + régulateur : 1005€ HT
- Hotte avec kit de condensation ( pas besoin de sortie vers l'extérieur) : 2235€ HT
- Support: 405€ HT
- Digital : 400€ HT
Ce four à pizza est conçu pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration et de la pizzeria, grâce à sa grande capacité de cuisson. Avec deux chambres, il vous permet de cuire simultanément jusqu'à 6 pizzas de 32 cm dans chaque chambre.
Ce four à pizza est équipé d'un plan de cuisson en pierre réfractaire pour une cuisson optimale de vos pizzas. De plus, sa largeur accrue par rapport au modèle Basic 66 et sa profondeur réduite permettent un meilleur développement de vos pizzas, pour un résultat encore plus savoureux.
L'isolation en laine de roche évaporée et les résistances cuirassées garantissent une température de travail stable allant de 45 à 450°C. De plus, vous pouvez calibrer séparément deux températures de travail différentes pour chaque chambre. L'éclairage intérieur vous permet de surveiller la cuisson de vos pizzas sans avoir à ouvrir la porte, pour une économie d'énergie et un résultat de cuisson optimal.
Le Four à Pizza Large Modèle Basic 66L est disponible en version numérique sur demande et est équipé d'un transformateur 12V et d'un support de lampe sur demande. Les dimensions extérieures de ce four sont de 130,5 x 93 x 74,5 cm et les dimensions intérieures sont de 99 x 66 x 14 cm. Il pèse 196 kg et peut être alimenté en 230 ou 400 Volt selon vos besoins.
Enfin, pour encore plus de flexibilité, plusieurs options sont disponibles, notamment un ciel réfractaire, une hotte avec ou sans moteur, un régulateur, un kit de condensation et un support. Avec le Four à Pizza Large Modèle Basic 66L de la marque Prismafood, vous êtes sûr d'avoir un produit de qualité professionnelle qui répond à tous vos besoins en matière de cuisson de pizzas.
*Prismafood, fondée en 2006, est une entreprise en constante évolution qui s'est imposée comme l'un des leaders en Europe dans le domaine des équipements professionnels destinés aux pizzerias et aux restaurants.
Grâce à l'expertise de son personnel, l'entreprise se distingue par sa compétitivité tant sur le marché national que sur les marchés étrangers. Elle propose à sa clientèle une gamme complète de produits d'une qualité exceptionnelle, associée à des solutions fonctionnelles de pointe.
