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Marque
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Prismafood* |
| Modèle |
Trays99 |
| Dimensions extérieures (mm) |
1500 x 1320 x 745 |
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Dimensions intérieres (mm)
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1230 x 1080 x 175 |
| Capacité de cuisson de pizzas |
9 + 9 (Ø 350 mm) |
| Puissance (Kw) |
30,6 |
| Voltage |
230-400 |
| Température max (°C) |
45-450
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| Poids (Kg) |
307 |
| Fabrication |
Italie |
Caractéristiques techniques
- Four à 2 chambre
- Pour cuire 9 + 9 pizzas de 35 cm
- Permet l'insertion de 5 + 5 plaques de 40 x 60 cm
- Permet de calibrer séparément deux températures de travail différentes
- Plan de cuisson en pierre réfractaire
- Isolation en laine de roche évaporée
- Éclairage intérieur
- Version numérique disponible sur demande
- Sur demande transformateur 12V et support de lampe
- Temperature de travail 45 - 450 C°
- Alimentation 230 - 400 volt
- Chambres 2
- Puissance 30,6 kw
- Absorption électrique monophasé (Amp x phase) 133,0
- Absorption électrique triphasé (Amp x phase) 44,3
- Puissance résistance voûte 2550x6 W
- Puissance résistance sol 2550x6 W
- Dimensions extérieures 150 x 132 x 74,5 cm
- Dimensions intérieures 123 x 108 x 17,5 cm
- Dimensions emballage 159 x 143 x 90 cm
- Poids net 307 kg
- Poids brut 340 kg
Option
- Tout réfractaire : 2300€ HT
- Hotte sans moteur : 665€ HT
- Hotte avec moteur : 1020€ HT
- Hotte avec moteur + régulateur : 1190€ HT
- Hotte avec kit de condensation ( pas besoin de sortie vers l'extérieur) : 2420€ HT
- Support: 515€ HT
- Digital : 400€ HT
Découvrez le Four à pizzas électrique modèle Trays 99 de la marque Prismafood, spécialement conçu pour les professionnels de la restauration. Avec ses deux chambres, il peut cuire jusqu'à 9 pizzas de 35 cm chacune, soit un total de 18 pizzas simultanément. De plus, il permet l'insertion de 5 plaques de 40 x 60 cm dans chaque chambre, offrant ainsi une grande flexibilité pour la cuisson d'autres types de plats.
Le plan de cuisson en pierre réfractaire assure une répartition homogène de la chaleur pour une cuisson parfaite de vos pizzas. L'isolation en laine de roche évaporée permet quant à elle de maintenir la température à l'intérieur du four pour une consommation énergétique réduite.
Vous pouvez calibrer séparément deux températures de travail différentes pour chaque chambre, ce qui vous permet de cuire différents types de pizza simultanément. L'éclairage intérieur est un atout pour surveiller la cuisson sans ouvrir la porte et perdre de la chaleur.
Le Four à pizzas électrique modèle Trays 99 est disponible en version numérique sur demande, ce qui vous offre encore plus de précision dans le réglage de la température. Il est également possible de demander un transformateur 12V et un support de lampe.
Au niveau des caractéristiques techniques, la température de travail varie de 45 à 450 degrés Celsius et l'alimentation est de 230 - 400 volts. La puissance totale est de 30,6 kW, avec une puissance résistance voûte de 2550x6 W et une puissance résistance sol de 2550x6 W. Les dimensions extérieures du four sont de 150 x 132 x 74,5 cm, tandis que les dimensions intérieures sont de 123 x 108 x 17,5 cm. Le poids net du Four à pizzas électrique modèle Trays 99 est de 307 kg, avec un poids brut de 340 kg.
Enfin, pour répondre à vos besoins spécifiques, plusieurs options sont disponibles telles que le tout réfractaire, les hottes sans moteur ou avec moteur et régulateur, la hotte avec kit de condensation (pas besoin de sortie vers l'extérieur), le support et la version numérique.
*Prismafood, fondée en 2006, est une entreprise en constante évolution qui s'est imposée comme l'un des leaders en Europe dans le domaine des équipements professionnels destinés aux pizzerias et aux restaurants.
Grâce à l'expertise de son personnel, l'entreprise se distingue par sa compétitivité tant sur le marché national que sur les marchés étrangers. Elle propose à sa clientèle une gamme complète de produits d'une qualité exceptionnelle, associée à des solutions fonctionnelles de pointe.
