Marque : Stima
Fabrication : Italienne
Le four à pizza 17.7 permet la cuisson de 2 pizzas de 40 cm de diamétre.
La nouvelle gamme des Four à Pizza Evolution apporte le maximum de la technologie appliquée aux fours à pizza.
Grâce à l'utilisation de la pierre réfractaire et au système de gestion électronique très sophistiqué, on peut être assuré d’excellents résultats de
cuisson. En particulier, on obtient un produit final pratiquement identique à ceux de cuisson au four à bois.
Le four à pizza VP2 Evolution 17.7 est idéale pour la cuisson des pizzas avec de la pâte fraîche et aussi pour la cuisson des bases de pizza
précuites et congelées, qui sont devenus la nouvelle façon de concevoir une pizzeria moderne.
Il est équipé d’une hotte aspirante de fumée avec filtre à charbons actifs
Chambres de cuisson renforcées pour éviter qu’à haute température les parois se déforment
La température maximum atteint 450°
Excellente isolation pour obtenir les meilleures performances avec une très basse consommation; seulement 1 Kw/à l’heure en standby
Contrôle électronique de la température, des temps de cuisson, graphique interactif, contrôle du nombre de pizzas fabriquées et beaucoup d’autres
choses encore…
Le four à pizza 17.7, grâce à sa puissance associée à des coûts énergétiques très bas et aussi à sa capacité de maintenir très élevée la chaleur et
la température à l’intérieur des chambres de cuisson, fournit un produit final de haute qualité et de la bonté.
Le four à pizza VP2 Evolution 17.7 et en outre équipés d’une hotte d’aspiration de
fumée avec filtre à charbons actifs qui réussit à éliminer les fumées et éventuellement d ‘autres odeurs désagréables causées par le produit qui
peut tomber accidentellement sur la pierre.
Le four à pizza pour bar est équipé de 2 chambres avec des parois en acier inox et des plans de travail en pierre réfractaire. Grâce à l’utilisation
de résistances en incoloy, et à l’émission de rayons infrarouges, le four à pizza et sa hotte aspirante est en mesure de cuire jusqu’à 2 pizzas en
un temps record et de façon uniforme. Grâce à la dimension réduite et leur très basse consommation de courant, fours à
pizza Stima correspondent parfaitement aux exigences actuelles.
Ce four à pizza est un four à pizza avec hotte aspirante de fumée. Un four à pizza révolutionnaire qui reproduit la qualité du four à bois.
Le four à pizza à charbons actifs est un must dans l’équipement d’un bar.
Grâce à notre système de cuisson révolutionnaire commandé par un microprocesseur de dernière génération, grâce à l'isolement de la
chambre de cuisson et grâce à l'utilisation de la pierre réfractaire conçu spécifiquement pour nos four à pizza 17.7, vous pouvez vous
assurer des résultats de cuisson exceptionnels avec une très faible consommation d'énergie électrique. Plus précisément, vous pouvez arriver à
obtenir une cuisson de produit final pratiquement identique à celui du four à bois.
Le four à pizza 17.7 atteignent une température maximale de 450 degrés réels, et c'est pour cette raison que beaucoup d'attention a été
portée au choix de l'acier inoxydable. En fait, la température élevée du four peut, avec le temps, endommager la texture d'un acier normal utilisé
par la grande majorité des fours sur le marché. Au lieu de cela, notre acier et la structure de nos chambres de tirs sont conçus pour permettre
une grande fiabilité dans le temps et pour assurer la même isolation de la température à partir du premier jour d'utilisation.
Largeur: 67,06 cm
Profondeur: 58,42 cm
Hauteur: 50,04 cm
Poids: 46 kg
Tension: 240 V - 50/60 Hz
Température: max 450°
Consommation d'énergie en stand by: 1 kw/h
Consommation maximale: 3 Kw
Livraison offerte
Délai : 2 semaines
