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Four Napolitain 4 pizzas Série Scugnizzonapoletano Modèle SCN-4 Marque Izzo
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Garantie :   Garantie : 2 ans

Four Napolitain 4 pizzas Série Scugnizzonapoletano Modèle SCN-4 Marque Izzo

Référence - SCN-4
10508.00€ HT

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Description
  • Marque : Izzo 
  • Fabrication : Italienne 

PIZZA CUITE EN 1 MINUTE !

 

  • Le four napolitain 6 pizzas série Scugnizzonapoletano SCN-6 de la marque Izzo est aussi inébranlable qu'indestructible, surdimensionné dans n'importe quelle partie.
  • Mais ce qui frappe davantage, c'est sa forme captivante qui capture la sympathie au premier regard.
  • Les lignes, les matériaux, les couleurs, tout cligne de l'oeil à la tradition en la mélangeant savamment à la technologie de construction la plus avancée.

Apparence et matériaux :

  • Le devant du "Scugnizzonapoletano" est enrichi de l'utilisation de matériaux nobles :
  • Le cuivre est fait à la main par des maîtres chaudronniers avec des gravures à relief qui personnalisent l'image. 
  • La pierre vésuvienne, utilisée comme plan d'appui du produit, est très épaisse avec un profil courbé.
  • Le vernissage est en permicacée très resistant à la corrosion et en parfait accord avec les parties en cuivre.

Carte électronique et résistances électriques :

  • Le panneau numérique est très simple à utiliser et permet au four de fonctionner avec une consommation d'énergie minimale, pour atteindre le système d'allumage automatique et en opérant indépendament la sole et le ciel de la chambre.
  • Les résistances sont en Nickel Chrome nu et savamment tendues à la main pour couvrir tous les points de la chambre de cuisson.
  • La pizza est cuite de la même manière partout où elle est placée.

Sole de cuisson :

  • Les briques réfractaires sont le coeur de votre four : 4 cm d'épaisseur soit à la sole, soit au ciel de la chambre de cuisson, emprisonnent toute la chaleur produite.
  • La sole est en "Biscotto di sorrento". Ce genre de brique réfractaire est produite par de vieux fours, fabriquée à la main, séchée à l'air et enfin séchée dans des fours à bois.
  • Pendant des siècles, on l'a employée comme sol de fours à bois.
  • Elle a la grande qualité de répandre la chaleur d'une façon homogéne et constante, donnant à la pizza son aspect typique et sa beauté qui l'ont rendue célèbre dans le monde entier.
  • Temps de cuisson, températures moyenne et économie d'énergie :
  • Ce four cuit constamment à des températures au-dessus de 450°C.
  • La forte structure de l'installation et l'isolation thermique concourent à les garder même avec un travail intense et continu.

Le graphique montre la baisse de la température après qu'on a éteint l'installation :
 

  • Après 10 heures, la température du four sera encore de 220°C.
  • Après 24 heures, la témpérature du four sera encore de 100°C.
     
  • A l'allumage successif, son chauffage commencera déja avec une température élevée, cela vous permettra un gain de temps et une économie d'énergie considérables.
  • Le four est placé sur des roulettes tournantes qui permettent, même à une seule personne, de le déplacer trés facilement.
  • La chambre de grande capacité, située au-dessous, peut être chauffée à la demande.
  • Le four peut aussi être vendu sans son soubassement.

Personnalisation, panneaux de contrôle, éclairage :

  • La gravure de votre nom, réalisée sur demande, rendront votre four unique.
  • Toutes les commandes sont positionées sur une partie latérale du four.
  • Quatre lampes halogénes éclairent parfaitement chaque point de la chambre de cuisson.
     

Dimensions et capacité :

  • Dimension de la chambre de cuisson : 750 x 820 cm
  • Capacité nombre de pizza : 4 pizzas de 33 cm
  • Dimension extérieures : 1100 x 1030 x 1760 cm
  • Poids : 480 kg 

Livraison offerte

  • Délai : Nous consulter ( Maximum 3 semaines )

POUR EN APPRENDRE PLUS SUR LE SCUGNIZZO NAPOLETANO RENDEZ VOUS ICIhttps://fournapolitain.com/index.html

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