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Plaque à snacker en acier électrique 60cm Modèle PAS600E Marque Roller Grill
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Plaque à snacker en acier électrique 60cm Modèle PAS600E Marque Roller Grill

Référence - PAS600E
790.00€ HT
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Description
  • Marque : Roller Grill
Description du produit

 

La plaque à snacker électrique PAS600E est une plaque de cuisson en acier très appréciée pour une saisie parfaite des aliments

  • La plaque en acier de la PAS600E est d’une épaisseur de 10 mm.
  • La montée en température de cette plancha électrique est de moins de 10 minutes.
  • L’acier décarburé d’épaisseur suffisante saisit parfaitement les produits grâce à un polissage de qualité.
  • Par son aspect très lisse, la plaque de cuisson permet ainsi une bonne cuisson par contact pour un transfert direct de chaleur vers l’aliment à cuire.
  • La plaque acier de 10 mm d’épaisseur est très utilisée en restauration traditionnelle et dans les camions-restaurants.

La plaque à snacker professionnelle PAS600E permet de cuire de façon homogène une grande variété de produits.

  • Après 10 minutes de préchauffage, la plaque en acier atteint une température homogène sur toute la surface de cuisson grâce à deux résistances Incoloy
  • Ces deux résistances en serpentin couvrent toute la surface de la plaque acier.
  • Chaque résistance dégage une puissance de 3 kW sous l’acier, soit 6 kW au total.
  • La plaque à snacker professionnelle PAS600E permet ainsi une cuisson homogène sans déperdition de chaleur en périphérie.
  • La plancha acier PAS600E saisit une grande variété de viandes, poissons, hamburgers, saucisses, légumes, oignons mais aussi oeufs sur le plat, omelettes.
  • Grâce au contrôle indépendant des 2 zones de cuisson, vous pouvez alterner et varier les cuissons sur cette plaque d’une largeur de 600 mm.
  • Par exemple, il est possible de griller une viande à 200°C d’un côté et faire mijoter des légumes à 160°C de l’autre côté de la plaque.
  • Les jus et graisses s’évacuent dans le tiroir entièrement amovible.
  • Ce bac récupérateur en inox est lavable en machine.
Caractéristiques techniques
  • Puissance 6 kW (2 x 3 kW)
  • Dimensions Extérieures 600 x 475 x 230 mm
  • Surface cuisson 600 x 400 mm
  • Poids 32 kg
  • Volts 380 V ou 230 V mono
  • Zone de Cuisson 2

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