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Pétrin 2 vitesses 90 litres Modèle 2500/S60 Marque IGF Fornitalia
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Garantie :   Garantie : 2 ans

Pétrin 2 vitesses 90 litres Modèle 2500/S60 Marque IGF Fornitalia

Référence - 2500/S60
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Description
  • Marque : IGF Fornitalia

Découvrez le pétrin à deux vitesses modèle 2500S60 de la marque IGF Fornitalia, un équipement puissant et robuste conçu spécialement pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration et de la pizzeria. Ce pétrin offre des performances exceptionnelles et des caractéristiques avancées qui vous permettront de préparer des quantités importantes de pâte avec facilité et efficacité.

Le panneau de commande électronique vous offre un contrôle précis sur les différentes fonctionnalités du pétrin. Vous pouvez ajuster les réglages en fonction de vos besoins spécifiques, ce qui vous permet d'obtenir des résultats de pétrissage parfaits à chaque fois. De plus, le double moteur et l'inversion de marche garantissent une répartition homogène des ingrédients et une oxygénation optimale de la pâte, pour des résultats de qualité supérieure.

La structure en acier inoxydable confère une stabilité solide au pétrin, même lors des préparations les plus exigeantes. Vous pouvez travailler en toute confiance, sachant que l'équipement est conçu pour résister aux conditions de travail intensives et aux charges lourdes.

La cuve, la spirale et la barre coupe-pâte sont également fabriquées en acier inoxydable, assurant une durabilité à long terme et une hygiène optimale. La section rectangulaire de ces éléments permet une élaboration de la pâte optimisée, offrant une consistance et une texture parfaites. La mécanique du pétrin est également optimisée grâce à un motoréducteur à bain d'huile, garantissant un fonctionnement fluide et une transmission de puissance efficace.

La ligne appropriée de la spirale, qui suit les contours de la cuve, ainsi que la combinaison idéale entre la cuve, la spirale et la barre coupe-pâte, permettent d'obtenir une pâte de qualité, même en petites quantités. Vous pouvez ainsi préparer des recettes variées en toute confiance, en vous assurant que la pâte sera toujours pétrie de manière homogène et bien développée.

Avec une capacité pâte impressionnante de 60 kg et un volume de cuve de 90 litres, ce pétrin vous permet de traiter des quantités importantes de pâte en une seule fois, optimisant ainsi votre productivité. La puissance de 2.6/3.3 kW et la tension de 400V garantissent des performances adéquates pour répondre à vos besoins professionnels.

Malgré sa puissance, ce pétrin reste facile à utiliser grâce à ses commandes intuitives et ergonomiques. Vous pouvez ajuster les paramètres en fonction de la recette et contrôler le processus de pétrissage avec précision pour obtenir des résultats optimaux.

Avec un poids de 275 kg, ce pétrin est solide et stable, offrant une performance fiable même lors d'une utilisation intensive. Sa cuve d'un diamètre de 550 mm et d'une hauteur de 370 mm, ainsi que sa spirale d'un diamètre de 300 mm, vous offrent l'espace nécessaire pour pétrir de grandes quantités de pâte sans compromis.

En choisissant le pétrin à deux vitesses modèle 2500S60 de la marque IGF Fornitalia, vous optez pour un équipement de qualité supérieure, conçu pour répondre aux exigences professionnelles les plus élevées. Sa puissance, sa robustesse et ses fonctionnalités avancées font de lui un choix idéal pour les pizzerias et les restaurants qui souhaitent produire des pâtes de qualité de manière efficace et fiable.

Grâce à sa capacité pâte généreuse de 60 kg et son volume de cuve de 90 litres, vous pourrez pétrir de grandes quantités de pâte en une seule fois, ce qui vous permettra de répondre à la demande croissante de votre établissement. Vous gagnerez ainsi en productivité et en efficacité, tout en maintenant une qualité constante dans vos préparations.

La puissance de 2.6/3.3 kW et la tension de 400V garantissent des performances optimales, vous permettant d'obtenir des résultats de pétrissage homogènes et bien développés. Que vous prépariez des pizzas, des pâtes fraîches ou d'autres spécialités, ce pétrin sera votre allié de confiance pour obtenir des résultats de qualité supérieure à chaque fois.

La structure en acier inoxydable du pétrin lui confère une grande stabilité, ce qui est essentiel lors des phases de pétrissage intense. Vous pourrez travailler en toute confiance, sachant que votre équipement est solide et fiable, prêt à répondre aux besoins de votre cuisine professionnelle.

En optant pour le modèle 2500S60, vous bénéficiez également d'une facilité d'utilisation. Les commandes électroniques intuitives vous permettent de régler les paramètres selon vos préférences, tandis que l'inversion de marche garantit une répartition uniforme des ingrédients pour une pâte parfaitement pétrie.

La combinaison idéale entre la cuve, la spirale et la barre coupe-pâte vous permet d'obtenir une pâte bien mélangée et homogène, quelle que soit la quantité préparée. Vous pourrez ainsi créer des recettes variées, des pâtes légères et aérées aux pâtes plus élastiques et consistantes, pour satisfaire les palais exigeants de vos clients.

En investissant dans le pétrin à deux vitesses modèle 2500S60 de la marque IGF Fornitalia, vous choisissez un équipement de qualité professionnelle qui vous accompagnera tout au long de votre activité. Sa performance, sa robustesse et sa capacité à répondre aux besoins des cuisines professionnelles en font un choix sûr et judicieux pour les professionnels de la restauration et de la pizzeria soucieux de la qualité de leurs préparations.

N'attendez plus et procurez-vous dès maintenant le pétrin à deux vitesses modèle 2500S60 pour bénéficier de performances exceptionnelles et de résultats de pétrissage impeccables. Faites confiance à la marque IGF Fornitalia et offrez à votre établissement un outil puissant et fiable pour préparer des pâtes délicieuses et de qualité supérieure.

Caractéristiques techniques

  • Panneau de commande électronique.
  • Double moteur et inversion de marche.
  • Structure en acier inoxydable qui apporte stabilité au pétrin, même pour les préparations les plus difficiles.
  • Cuve, spirale et barre coupe-pâte en acier inoxydable, à section rectangulaire pour une meilleure élaboration de la pâte.
  • Mécanique optimisée par un motoréducteur à bain d’huile.
  • Ligne appropriée de la spirale qui suit les contours de la cuve et la juste proportion cuve-spirale-barrée coupe-pâte, en parfaite combinaison pour obtenir la pâte désirée même en quantités réduites.
  • Capacité pâte : 60 Kg
  • Volume cuve : 90 Litres
  • Puissance/Volt : 2.6/3.3KW-400V
  • Poids appareil : 275 KG
  • Cuve : ø 550x370mm
  • Spirale : ø 300mm

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  • Délai : Nous consulter

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