Découvrez le pétrin IM25D, un outil essentiel pour les professionnels de la restauration et de la pizzeria. Ce pétrin fiable et performant est conçu pour simplifier votre processus de pétrissage et vous permettre d'obtenir des résultats exceptionnels.
Fabriqué en Italie, ce pétrin incarne l'excellence de la fabrication italienne, reconnue pour son savoir-faire artisanal et sa qualité supérieure. Vous pouvez donc compter sur sa durabilité et sa robustesse.
Le bol, la spirale et la colonne de ce pétrin sont fabriqués en acier inoxydable haute résistance, garantissant une résistance à l'usure et une longue durée de vie. La grille de protection en acier inoxydable offre une sécurité supplémentaire en évitant tout contact accidentel avec les éléments en mouvement.
La transmission du pétrin est assurée par un motoréducteur à bain d'huile, qui garantit un fonctionnement fluide et silencieux. Vous pouvez pétrir votre pâte en toute tranquillité, sans bruits gênants.
Ce pétrin est équipé d'une minuterie standard, vous permettant de régler facilement le temps de pétrissage en fonction de vos besoins spécifiques. Vous pouvez ainsi obtenir une consistance parfaite pour votre pâte, que ce soit pour des pizzas, des pains ou d'autres préparations.
Les roues avec frein de série facilitent le déplacement du pétrin dans votre espace de travail et vous permettent de le verrouiller en place pendant son utilisation. Cela vous offre une grande flexibilité et une stabilité optimale.
La structure en acier de forte épaisseur confère à ce pétrin une robustesse exceptionnelle, garantissant une stabilité optimale pendant le pétrissage. De plus, la peinture utilisée est composée de poudres époxy non toxiques pour l'alimentation, assurant ainsi une sécurité alimentaire optimale.
Le système électrique et les dispositifs de sécurité du pétrin sont conformes aux normes CE, vous offrant une tranquillité d'esprit quant à son utilisation en toute sécurité dans votre cuisine professionnelle.
Avec une capacité de pâte de 25 kg et un volume de cuve de 33 litres, ce pétrin convient parfaitement aux petites et moyennes productions. Les dimensions de la cuve de 400 x 260 mm offrent suffisamment d'espace pour pétrir votre pâte de manière efficace et homogène.
Le moteur puissant de 1/1,4 kW fonctionne avec une tension de 400 V, vous garantissant une performance fiable et une puissance adaptée à vos besoins de pétrissage.
Avec un poids de 95 kg, ce pétrin est solide et stable, vous permettant de travailler en toute confiance, sans vous soucier des vibrations indésirables.
En conclusion, le pétrin Mecnosud IM25D est un choix judicieux pour les professionnels de la restauration et de la pizzeria à la recherche d'un pétrin fiable et efficace. Sa fabrication italienne de qualité, ses caractéristiques pratiques et sa capacité adaptée en font un outil incontournable dans votre cuisine professionnelle.
Caractéristiques techniques
Bol, spirale, colonne en acier inoxydable haute résistance.
Grille de protection en acier inoxydable.
Transmission avec motoréducteur à bain d'huile.
Minuterie standard.
Roues avec frein de série.
Structure en acier de forte épaisseur.
Peinture avec des poudres époxy non toxiques pour l'alimentation.
Système électrique et dispositifs de sécurité selon les normes CE.
Capacité de pâte : 25 kg
Volume de la cuve : 33 litres
Dimensions de la cuve : 400x260
Puissance du moteur : 1 / 1.4KW
Voltage 400V
Poids : 95 kg
Livraison offerte
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