Découvrez le pétrin à deux vitesses modèle PEB160MS de la marque Caplain, un véritable chef-d'œuvre de technologie conçu spécialement pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration et de la pizzeria. Avec plus de 20 ans d'expérience dans le domaine, nous savons ce qu'il faut pour créer un produit exceptionnel qui offre des performances inégalées.
Ce pétrin est doté d'une cuve et d'un outil en acier inoxydable, garantissant une hygiène impeccable et une durabilité optimale. La grille de protection relevable assure la sécurité de l'utilisateur tout en facilitant l'accès aux ingrédients et à la pâte. Grâce à ses deux moteurs indépendants, l'un pour la cuve et l'autre pour les outils, vous bénéficiez d'une puissance et d'une polyvalence maximales.
Le pétrin PEB160MS est équipé de deux minuteries, vous permettant de programmer précisément les temps de pétrissage pour obtenir des résultats parfaits à chaque fois. Le passage automatique de la vitesse rend son utilisation encore plus simple et pratique, vous permettant de vous concentrer sur d'autres aspects de votre cuisine.
Le tableau de commande électromécanique offre une interface conviviale, vous permettant de régler facilement les différentes fonctionnalités du pétrin. La transmission par courroies garantit une transmission de puissance efficace et silencieuse, tandis que les pieds avant réglables offrent une stabilité supplémentaire et une adaptation à vos besoins spécifiques.
Avec une capacité de pâte impressionnante de 160 kg et un volume de cuve de 250 litres, ce pétrin peut gérer de grandes quantités de pâte en une seule fois. Il peut accueillir jusqu'à 106 litres de farine, ce qui en fait un choix idéal pour les pizzérias et les restaurants à forte demande.
Avec une puissance de 4,5/7,8 kW et une alimentation de 400V, ce pétrin offre des performances énergétiques optimales, vous permettant d'obtenir des résultats rapides et efficaces. Malgré sa puissance, cet appareil est conçu pour être pratique et facile à utiliser.
Le pétrin PEB160MS pèse 790 kg, témoignant de sa construction solide et robuste. Il est conçu pour résister aux rigueurs d'une utilisation quotidienne dans un environnement professionnel exigeant.
En choisissant le pétrin à deux vitesses modèle PEB160MS de la marque Caplain, vous faites le choix d'un produit de qualité supérieure, doté de toutes les caractéristiques nécessaires pour optimiser votre processus de pétrissage et obtenir des résultats parfaits à chaque fois. Faites confiance à notre expertise de plus de 20 ans dans le domaine de la vente de matériel de restauration et de pizzeria pour vous fournir un produit fiable et performant qui répondra à toutes vos attentes.
Caractéristiques techniques
2 vitesses
Cuve et outil inox
Grille de protection relevable
2 moteurs indépendants (cuve et outils)
2 minuteries
Passage automatique de la vitesse
Tableau de commande électromécanique
Transmission par courroies
Pieds avant réglables
Marche arrière
Possibilité de rotation de la cuve par impulsion
Capacité pâte : 160 Kg
Volume cuve : 250 Litres
Farine : 106 Litres
Puissance/Volt : 4.5/7.8KW-400V
Poids appareil : 790 Kg
Livraison offerte
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