Découvrez le pétrin à deux vitesses modèle PEB130MS de la marque Caplain, un compagnon indispensable pour les professionnels de la boulangerie et de la pizzeria. Avec plus de 20 ans d'expérience dans le domaine, nous savons ce qu'il faut pour créer un produit de qualité exceptionnelle qui répond à tous vos besoins.
Ce pétrin est équipé d'une cuve et d'un outil en acier inoxydable, garantissant une hygiène parfaite et une durabilité maximale. La grille de protection relevable assure la sécurité de l'utilisateur tout en permettant un accès facile aux ingrédients et à la pâte. Grâce à ses deux moteurs indépendants, l'un pour la cuve et l'autre pour les outils, vous bénéficiez d'une performance optimale et d'une polyvalence accrue.
Le pétrin PEB130MS offre également une fonctionnalité pratique de deux minuteries, ce qui vous permet de programmer avec précision les temps de pétrissage et d'obtenir une consistance parfaite à chaque fois. Le passage automatique de la vitesse simplifie encore plus l'utilisation de cet appareil, vous permettant de vous concentrer sur d'autres tâches importantes de votre cuisine.
Le tableau de commande électromécanique offre une interface conviviale, vous permettant de régler facilement les différentes fonctionnalités du pétrin. La transmission par courroies assure une transmission de puissance efficace et silencieuse, tandis que les pieds avant réglables garantissent une stabilité et une sécurité supplémentaires.
Avec une capacité de pâte impressionnante de 130 kg et un volume de cuve de 200 litres, ce pétrin peut facilement gérer de grandes quantités de pâte en une seule fois. Il peut accueillir jusqu'à 86 litres de farine, ce qui en fait un choix idéal pour les pizzérias et les restaurants à forte demande.
Avec une puissance de 3/5.2 kW et une alimentation de 400V, ce pétrin offre une performance énergétique optimale pour des résultats rapides et efficaces. Malgré sa robustesse et sa puissance, cet appareil est conçu pour être pratique et facile à utiliser.
Le pétrin PEB130MS pèse 580 kg, ce qui témoigne de sa construction solide et de sa durabilité exceptionnelle. Il est conçu pour résister aux rigueurs de l'utilisation quotidienne dans un environnement de restauration professionnel.
En choisissant le pétrin à deux vitesses modèle PEB130MS de la marque Caplain, vous optez pour un produit de qualité supérieure, doté de toutes les caractéristiques nécessaires pour optimiser votre processus de pétrissage et obtenir des résultats parfaits à chaque fois. Faites confiance à notre expertise de plus de 20 ans dans le domaine de la vente de matériel de restauration et de pizzeria pour vous fournir un produit fiable et performant qui répondra à toutes vos attentes.
Caractéristiques techniques
2 vitesses
Cuve et outil inox
Grille de protection relevable
2 moteurs indépendants (cuve et outils)
2 minuteries
Passage automatique de la vitesse
Tableau de commande électromécanique
Transmission par courroies
Pieds avant réglables
Marche arrière
Possibilité de rotation de la cuve par impulsion
Capacité pâte : 130 Kg
Volume cuve : 200 Litres
Farine : 86 Litres
Puissance/Volt : 3/5.2KW-400V
Poids appareil : 580 Kg
Livraison offerte
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