Découvrez le pétrin à vitesses multiples IGF Fornitalia, l'outil ultime pour pétrir vos pâtes avec précision et facilité. Avec son panneau de commande électronique et son temporisateur de programmation, ce pétrin vous offre un contrôle total sur le processus de pétrissage, vous permettant d'obtenir des résultats parfaits à chaque fois.
Sa structure en acier inoxydable assure une stabilité optimale, même lors des préparations les plus exigeantes. La cuve, la spirale et la barre coupe-pâte en acier inoxydable, dotées d'une section rectangulaire, garantissent une élaboration homogène de la pâte pour une texture parfaite.
Grâce à son motoréducteur à bain d'huile, ce pétrin bénéficie d'une mécanique optimisée, assurant un fonctionnement fluide et silencieux. La ligne de la spirale est conçue pour suivre les contours de la cuve, garantissant ainsi une combinaison idéale entre la cuve, la spirale et la barre coupe-pâte, même avec de petites quantités de pâte.
La relation appropriée entre les tours par minute de la cuve et de la spirale permet une excellente préparation de la pâte tout en limitant son chauffage. Vous obtiendrez ainsi des résultats constants et de qualité, préservant les arômes et les caractéristiques essentielles de vos préparations.
Avec une capacité généreuse de 20 litres, la cuve de ce pétrin vous permet de pétrir des quantités importantes de pâte en une seule fois. Les dimensions de la cuve (360 x 210 mm) offrent un espace adéquat pour travailler avec différentes quantités de pâte, selon vos besoins spécifiques.
Fonctionnant sur une tension de 400 V, ce pétrin est conçu pour offrir une puissance optimale, assurant des performances de pétrissage exceptionnelles. Il est parfaitement adapté aux exigences des cuisines professionnelles, offrant une fiabilité inégalée pour des résultats de qualité constante.
Choisissez le pétrin à vitesses multiples IGF Fornitalia pour sublimer vos préparations de pâte. Commandez-le dès maintenant et profitez d'un outil fiable, performant et polyvalent qui vous permettra de réaliser des pâtes parfaitement pétries, que ce soit pour vos pizzas, vos pains ou vos pâtes fraîches.
Avec panneau de commande électronique et temporisateur de programmation.
Structure de charpenterie en acier inoxydable qui apporte stabilité au pétrin, même pour les préparations les plus difficiles.
Cuve, spirale et barre coupe-pâte en acier inoxdable, à section rectangulaire pour une meilleure élaboration de la pâte.
Mécanique optimisée par un motoréducteur à bain d’huile.
Ligne appropriée de la spirale qui suit les contours de la cuve et la juste proportion cuve-spirale-barre coupe-pâte, en parfaite combination pour obtenir la pâte désirée même en quantités réduites.
Appropriée relation entre rpm de la cuve et de la spirale pour une excellente préparation de la pâte, en limitant son chauffage.
Volume de la cuve : 20 litres
Dimensions de la cuve : 360 x 210 mm
Volt : 400 V
Vitesse : 2
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