Découvrez le pétrin à tête relevable IM44AD est un compagnon indispensable pour les professionnels de la restauration et de la pizzeria en quête de performances exceptionnelles dans leur processus de pétrissage. Ce pétrin combine une qualité de fabrication supérieure avec des caractéristiques techniques avancées, offrant ainsi une solution complète pour toutes vos exigences en matière de pétrissage.
La première chose qui frappe lorsqu'on regarde ce pétrin, c'est sa construction solide et robuste. Le bol, la spirale et la colonne sont fabriqués en acier inoxydable haute résistance, garantissant une durabilité et une résistance optimales. De plus, une grille de protection en acier inoxydable est intégrée pour assurer une utilisation en toute sécurité.
La transmission du pétrin est assurée par un motoréducteur à bain d'huile, qui offre un fonctionnement fluide et efficace. Ce pétrin est disponible avec un moteur monophasé, ainsi qu'en version triphasée ou triphasée à deux vitesses et à vitesse variable, vous permettant ainsi d'adapter le pétrin à vos besoins spécifiques. Une minuterie standard de 12 à 60 minutes est également incluse pour vous aider à contrôler le temps de pétrissage de manière précise.
La structure en acier de forte épaisseur confère au pétrin une stabilité remarquable, même lors du pétrissage de grandes quantités de pâte. De plus, la peinture utilisée, composée de poudres époxy non toxiques, répond aux normes les plus strictes en matière de sécurité alimentaire.
En ce qui concerne les caractéristiques techniques, ce pétrin offre une capacité de pâte généreuse de 44 kg, ce qui en fait le choix idéal pour les cuisines professionnelles où la production de pâte est intensive. La cuve spacieuse a un volume de 50 litres et des dimensions de 500x270, offrant amplement d'espace pour pétrir de grandes quantités de pâte de manière homogène. Avec une puissance de 1,5/2,2 kW et une tension de 400 V, ce pétrin est prêt à répondre aux exigences électriques professionnelles. Son poids de 140 kg en fait un appareil solide et stable, capable de faire face aux demandes les plus exigeantes de votre cuisine.
En conclusion, le pétrin à tête relevable de Mecnosud est un choix incontournable pour les professionnels en quête de performances et de fiabilité. Sa qualité de fabrication supérieure, associée à des caractéristiques techniques avancées, en fait un investissement précieux pour votre établissement. Ne manquez pas cette occasion de vous équiper d'un pétrin puissant et fiable, qui vous permettra de pétrir votre pâte avec aisance et de réaliser des préparations de qualité supérieure à chaque utilisation.
Caractéristiques techniques
Bol, spirale, colonne en acier inoxydable haute résistance.
Grille de protection en acier inoxydable.
Transmission avec motoréducteur à bain d'huile.
Moteur monophasé, existe aussi en triphasé ou triphasé 2 vitesses et à vitesse variable
Minuterie standard de 12 à 60 kg.
Roues avec frein de série sur les versions de 12 à 44 kg.
Structure en acier de forte épaisseur.
Peinture avec des poudres époxy non toxiques pour l'alimentation.
Système électrique et dispositifs de sécurité selon les normes CE.
Capacité pâte : 44 Kg
Volume cuve : 50 Litres
Puissance : 1.5/2.2KW
Voltage : 400V
Poids appareil : 140 Kg
Dimensions cuve : 500x270
Livraison offerte
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