Découvrez le pétrin à tête relevable IM38AD est un véritable allié pour les professionnels de la restauration et de la pizzeria en quête d'excellence dans leur pétrissage. Ce pétrin associe une qualité de fabrication supérieure à des caractéristiques techniques avancées, répondant ainsi à tous vos besoins en matière de préparation de pâte.
La première chose qui attire l'attention sur ce pétrin est la robustesse de sa construction. Le bol, la spirale et la colonne sont en acier inoxydable haute résistance, garantissant une durabilité exceptionnelle et une résistance à toute épreuve. De plus, une grille de protection en acier inoxydable est intégrée pour assurer votre sécurité lors de l'utilisation.
La transmission du pétrin est assurée par un motoréducteur à bain d'huile, offrant un fonctionnement fluide et silencieux. Vous avez le choix entre un moteur monophasé, triphasé ou triphasé à deux vitesses et à vitesse variable, vous permettant d'adapter le pétrin à vos besoins spécifiques. Une minuterie standard de 12 à 60 minutes est incluse pour vous aider à contrôler précisément le temps de pétrissage.
La structure en acier de forte épaisseur confère au pétrin une stabilité remarquable, même lors du pétrissage de grandes quantités de pâte. De plus, la peinture utilisée, composée de poudres époxy non toxiques, répond aux normes les plus strictes en matière de sécurité alimentaire.
En ce qui concerne les caractéristiques techniques, ce pétrin offre une capacité de pâte généreuse de 38 kg, en faisant le choix parfait pour les établissements de restauration et de pizzeria où la production de pâte est intensive. La cuve spacieuse a un volume de 40 litres et des dimensions de 452x260, vous offrant suffisamment d'espace pour pétrir de grandes quantités de pâte de manière homogène. Avec une puissance de 1,5/2,2 kW et une tension de 400 V, ce pétrin est prêt à répondre aux exigences électriques professionnelles. Son poids de 130 kg en fait un appareil solide et stable, prêt à relever tous les défis de votre cuisine.
En conclusion, le pétrin à tête relevable de Mecnosud est un choix incontournable pour les professionnels exigeants. Sa qualité de fabrication supérieure, associée à des caractéristiques techniques avancées, en fait un investissement précieux pour votre établissement. Ne manquez pas l'opportunité de vous équiper de ce pétrin puissant et fiable, qui vous permettra de pétrir votre pâte avec aisance et de réaliser des préparations de qualité supérieure à chaque utilisation.
Caractéristiques techniques
Bol, spirale, colonne en acier inoxydable haute résistance.
Grille de protection en acier inoxydable.
Transmission avec motoréducteur à bain d'huile.
Moteur monophasé, existe aussi en triphasé ou triphasé 2 vitesses et à vitesse variable
Minuterie standard de 12 à 60 kg.
Roues avec frein de série sur les versions de 12 à 44 kg.
Structure en acier de forte épaisseur.
Peinture avec des poudres époxy non toxiques pour l'alimentation.
Système électrique et dispositifs de sécurité selon les normes CE.
Capacité pâte : 38 Kg
Volume cuve : 40 Litres
Puissance : 1.5/2.2KW
Voltage : 400V
Poids appareil : 130 Kg
Dimensions cuve : 452x260
Livraison offerte
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