Découvrez le pétrin à tête relevable IM18AD est l'outil essentiel pour les professionnels de la restauration et de la pizzeria qui souhaitent bénéficier d'un pétrin performant et fiable. Ce pétrin incarne la qualité supérieure de fabrication associée à des caractéristiques techniques avancées, vous permettant ainsi de pétrir votre pâte avec précision et facilité.
La construction de ce pétrin est remarquable, avec un bol, une spirale et une colonne en acier inoxydable haute résistance. Cela garantit une durabilité exceptionnelle et une résistance à toute épreuve. De plus, une grille de protection en acier inoxydable est intégrée pour assurer votre sécurité lors de son utilisation.
La transmission du pétrin est assurée par un motoréducteur à bain d'huile, qui permet un fonctionnement fluide et silencieux. Le pétrin est disponible avec un moteur monophasé, mais également en versions triphasé ou triphasé à deux vitesses et à vitesse variable, offrant ainsi une flexibilité adaptée à vos besoins spécifiques. Une minuterie standard de 12 à 60 minutes est incluse pour faciliter le contrôle du temps de pétrissage.
La structure du pétrin est conçue en acier de forte épaisseur, garantissant une stabilité optimale même lors du pétrissage de grandes quantités de pâte. De plus, les roues avec frein, présentes sur les versions de 12 à 44 kg, facilitent le déplacement et la fixation sécurisée du pétrin. La peinture utilisée est composée de poudres époxy non toxiques, répondant ainsi aux normes les plus strictes en matière de sécurité alimentaire.
En termes de caractéristiques techniques, ce pétrin offre une capacité de pâte de 18 kg, idéale pour les cuisines professionnelles où la production de pâte est régulière. Le volume de la cuve atteint 20 litres, offrant suffisamment d'espace pour pétrir des quantités conséquentes de pâte de manière homogène. Avec une puissance de 0,6/0,8 kW et une tension de 400 V, ce pétrin répond aux exigences électriques professionnelles. Son poids de 85 kg en fait un appareil robuste et stable.
En conclusion, le pétrin à tête relevable de Mecnosud est un choix incontournable pour les professionnels de la restauration et de la pizzeria en quête d'un pétrin de haute qualité. Sa fabrication solide, associée à des caractéristiques techniques avancées, en fait un investissement judicieux pour votre établissement. Ne manquez pas l'opportunité de vous équiper de ce pétrin fiable et performant, qui vous permettra de pétrir votre pâte avec facilité et d'obtenir des résultats de qualité professionnelle à chaque utilisation.
Caractéristiques techniques
Bol, spirale, colonne en acier inoxydable haute résistance.
Grille de protection en acier inoxydable.
Transmission avec motoréducteur à bain d'huile.
Moteur monophasé, existe aussi en triphasé ou triphasé 2 vitesses et à vitesse variable
Minuterie standard de 12 à 60 kg.
Roues avec frein de série sur les versions de 12 à 44 kg.
Structure en acier de forte épaisseur.
Peinture avec des poudres époxy non toxiques pour l'alimentation.
Système électrique et dispositifs de sécurité selon les normes CE.
Capacité pâte : 18 Kg
Volume cuve : 20 Litres
Puissance : 0.6/0.8KW
Voltage : 400V
Poids appareil : 85 Kg
Dimensions cuve : 360x210
Livraison offerte
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