Découvrez le pétrin à tête relevable et cuve amovible de la marque Mecnosud, un compagnon idéal pour les professionnels de la restauration et de la pizzeria. Ce pétrin est spécialement conçu pour les pâtes à haute hydratation, vous permettant de réaliser des pâtes légères et aérées avec facilité.
Grâce à sa vitesse en spirale réglable de 100 à 230 tours par minute, vous avez un contrôle précis sur le pétrissage de votre pâte, vous permettant d'obtenir la consistance parfaite pour vos recettes. L'alimentation monophasée de 230V/50-60 Hz/1~ assure une utilisation pratique et polyvalente dans différents environnements de travail.
Avec une capacité de pâte de 12 kg et un volume de cuve de 15 litres, ce pétrin est idéal pour les petites à moyennes productions. La cuve, la barre coupe-pâtes et la grille sont fabriquées en acier inoxydable de haute qualité, garantissant une durabilité et une facilité d'entretien optimales.
Le pétrin est équipé d'une minuterie mécanique, vous permettant de programmer le temps de pétrissage souhaité pour obtenir des résultats constants. La transmission du pétrin est assurée par un réducteur à engrenages à bain d'huile, offrant une performance fiable et une durabilité accrue.
Avec des dimensions de 690 x 350 x 690 et un poids de 80 kg, ce pétrin est compact et robuste. Il est équipé de roues standard, facilitant ainsi son déplacement et son positionnement dans votre espace de travail.
Choisissez le pétrin à tête relevable et cuve amovible de la marque Mecnosud et profitez d'un pétrissage efficace et de qualité pour vos préparations de pâtes. Sa conception soignée, ses caractéristiques pratiques et sa puissance de 0,75 kW en font un choix idéal pour les professionnels exigeants. Faites confiance à la marque Mecnosud, reconnue dans le domaine de la restauration, pour vous fournir des équipements fiables et performants pour votre établissement.
Conçue pour les pâtes haute hydratation.
Vitesse en spirale de 100 à 230 tr/min.
Alimentation monophasée (230V/50-60 Hz/1~).
Capacité de pâte 12 kg.
Minuterie mécanique.
Barre coupe-pâtes, cuve spirale et grille en acier inoxydable.
Transmission avec réducteur à engranages à bain d'huile.
Roues standard.
Capacité de pâte : 12 kg
Volume de la cuve : 15 litres
Dimensions de la cuve : 317 x 210
Tr.Min : 100÷230
Puissance du moteur : 0,75 kw
Voltage 230/50-60/1~
Dimension : 690 x 350 x 690
Poids : 80 kg
Livraison offerte
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