Découvrez le pétrin à tête relevable de la série PK de la marque Mecnosud, un outil indispensable pour toutes vos opérations de pétrissage en cuisine. Ce pétrin de haute qualité est doté de caractéristiques techniques exceptionnelles qui vous permettront d'obtenir des résultats de pétrissage professionnels tout en bénéficiant d'un confort d'utilisation optimal.
Construit avec des matériaux de haute résistance tels que l'acier inoxydable, ce pétrin offre une durabilité à toute épreuve. Le bol, la spirale et la colonne sont conçus pour résister aux exigences des cuisines professionnelles, assurant ainsi une longue durée de vie de l'appareil. De plus, la grille de protection en acier inoxydable vous offre une sécurité supplémentaire lors de l'utilisation du pétrin.
La transmission du pétrin est assurée par un motoréducteur à bain d'huile, garantissant une performance fluide et silencieuse. Le moteur, disponible en version monophasée ainsi qu'en triphasée ou triphasée 2 vitesses, offre une flexibilité d'utilisation pour répondre à vos besoins spécifiques en matière de pétrissage. Vous pouvez ajuster la vitesse variable du pétrin dans une plage allant de 100 à 230 tr/min, vous permettant ainsi d'adapter le pétrissage à différents types de pâte.
La minuterie standard intégrée, réglable de 12 à 60 kg, vous permet de contrôler avec précision la durée de pétrissage, assurant ainsi une consistance uniforme dans vos préparations. Les roues avec frein, incluses en série sur les versions de 12 à 44 kg, vous permettent de déplacer facilement le pétrin tout en garantissant une stabilité optimale lors de son utilisation.
La structure en acier de forte épaisseur confère à ce pétrin une stabilité et une robustesse exceptionnelles, vous assurant un équipement fiable et durable pour votre cuisine professionnelle. De plus, la peinture avec des poudres époxy non toxiques utilisée pour l'alimentation garantit une hygiène irréprochable et respecte les normes de sécurité les plus strictes.
Avec sa capacité de pâte de 44 kg et son volume de cuve de 50 litres, ce pétrin est idéal pour les productions de grande envergure. Les dimensions généreuses de la cuve (500x270) offrent amplement d'espace pour un pétrissage efficace et homogène de vos ingrédients, vous permettant d'obtenir des résultats de pétrissage optimaux.
Le pétrin à tête relevable de la série PK de la marque Mecnosud est conforme aux normes CE en matière de système électrique et de dispositifs de sécurité, vous garantissant une utilisation en toute sécurité dans votre établissement.
Faites confiance à la qualité et aux performances du pétrin à tête relevable de la série PK de la marque Mecnosud. Il vous accompagnera dans toutes vos préparations de pâte, vous permettant d'obtenir des résultats professionnels et savoureux à chaque fois.
Caractéristiques techniques
Bol, spirale, colonne en acier inoxydable haute résistance.
Grille de protection en acier inoxydable.
Transmission avec motoréducteur à bain d'huile.
Moteur monophasé, existe aussi en triphasé ou triphasé 2 vitesses, vitesse variable.
Minuterie standard de 12 à 60 kg.
Roues avec frein de série sur les versions de 12 à 44 kg.
Structure en acier de forte épaisseur.
Peinture avec des poudres époxy non toxiques pour l'alimentation.
Système électrique et dispositifs de sécurité selon les normes CE.
Capacité pâte : 44 Kg
Volume cuve : 50 Litres
Puissance : 2.2 Kw
Voltage : 230V
Tr/Min : 100÷230
Poids appareil : 140 Kg
Dimension cuve : 500x270
Livraison offerte
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