Découvrez le pétrin à tête relevable de la marque Mecnosud, un équipement de qualité supérieure conçu pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration et de la pizzeria. Ce pétrin est spécialement adapté pour les pâtes haute hydratation, vous permettant d'obtenir des résultats exceptionnels à chaque utilisation.
Grâce à sa vitesse en spirale réglable de 100 à 230 tours par minute, ce pétrin vous offre un contrôle précis sur le pétrissage de vos pâtes, garantissant une texture parfaite et une distribution homogène des ingrédients. L'alimentation monophasée de 230V/50-60 Hz/1~ facilite son utilisation dans différents environnements de travail.
Avec une capacité de pâte impressionnante de 44 kg, ce pétrin est idéal pour les besoins de production élevés. Vous pouvez pétrir de grandes quantités de pâte en une seule fois, vous permettant de gagner du temps et d'optimiser votre efficacité. La minuterie mécanique intégrée vous permet de contrôler la durée du pétrissage, assurant ainsi une consistance parfaite à vos préparations.
La barre coupe-pâtes, la cuve spirale et la grille en acier inoxydable sont non seulement durables, mais aussi faciles à nettoyer, assurant une hygiène irréprochable et le respect des normes de sécurité alimentaire les plus strictes. La transmission du pétrin est équipée d'un réducteur à engrenages à bain d'huile, garantissant une performance fiable et une longue durée de vie.
Avec des dimensions de 878 x 530 x 770 et un poids de 140 kg, ce pétrin offre une stabilité et une robustesse optimales. Les roues standard facilitent son déplacement dans votre espace de travail, vous permettant de l'adapter à vos besoins et de l'installer là où vous en avez besoin.
Opter pour le pétrin à tête relevable de la marque Mecnosud, c'est choisir un équipement de qualité professionnelle qui vous permettra de pétrir vos pâtes avec précision, efficacité et facilité. Faites confiance à la marque Mecnosud, reconnue pour son expertise dans le domaine de la restauration, et offrez-vous un outil de travail performant pour atteindre l'excellence culinaire.
Conçue pour les pâtes haute hydratation.
Vitesse en spirale de 100 à 230 tr/min.
Alimentation monophasée (230V/50-60 Hz/1~).
Capacité de pâte 44 kg.
Minuterie mécanique.
Barre coupe-pâtes, cuve spirale et grille en acier inoxydable.
Transmission avec réducteur à engranages à bain d'huile.
Roues standard.
Capacité de pâte : 44 kg
Volume de la cuve : 50 litres
Dimensions de la cuve : 500 x 270
Tr.Min : 100÷230
Puissance du moteur : 2,2 kw
Voltage 230/50-60/1~
Dimension : 878 x 530 x 770
Poids : 140 kg
Livraison offerte
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