Découvrez le pétrin à tête relevable de la série PK de la marque Mecnosud, un véritable allié pour toutes vos opérations de pétrissage en cuisine. Ce pétrin haut de gamme est doté de caractéristiques techniques exceptionnelles qui vous permettront de réaliser des pétrissages de qualité supérieure tout en bénéficiant d'une expérience pratique et efficace.
Fabriqué avec des matériaux de haute qualité, ce pétrin est équipé d'un bol, d'une spirale et d'une colonne en acier inoxydable résistant, garantissant une durabilité à toute épreuve. La grille de protection en acier inoxydable assure une sécurité optimale tout en offrant une visibilité claire sur le processus de pétrissage.
La transmission du pétrin est assurée par un motoréducteur à bain d'huile, ce qui garantit une performance fluide et silencieuse. Le moteur, disponible en version monophasée ainsi qu'en triphasée ou triphasée 2 vitesses, offre une polyvalence d'utilisation pour répondre à tous vos besoins en matière de pétrissage. De plus, la vitesse variable réglable de 100 à 230 tr/min vous permet d'adapter le pétrissage en fonction de la consistance de votre pâte, pour des résultats toujours parfaits.
La minuterie standard intégrée, réglable de 12 à 60 kg, vous permet de contrôler précisément la durée de pétrissage, assurant ainsi une homogénéité et une cohérence dans vos préparations. Les roues avec frein, fournies de série sur les versions de 12 à 44 kg, facilitent le déplacement du pétrin tout en garantissant une stabilité optimale pendant son utilisation.
La structure en acier de forte épaisseur confère à ce pétrin une stabilité et une robustesse exceptionnelles, vous assurant un équipement fiable et durable pour votre cuisine professionnelle. De plus, la peinture avec des poudres époxy non toxiques utilisée pour l'alimentation garantit une hygiène irréprochable et respecte les normes de sécurité les plus strictes.
Avec sa capacité de pâte de 38 kg et son volume de cuve de 40 litres, ce pétrin est idéal pour les productions de pâte de taille moyenne. Les dimensions généreuses de la cuve (452x260) offrent un espace suffisant pour un pétrissage efficace et homogène de vos ingrédients, vous permettant d'obtenir des résultats de pétrissage optimaux.
Le pétrin à tête relevable de la série PK de la marque Mecnosud est conforme aux normes CE en matière de système électrique et de dispositifs de sécurité, vous garantissant une utilisation en toute sécurité dans votre établissement.
Faites confiance à la qualité et aux performances du pétrin à tête relevable de la série PK de la marque Mecnosud. Il vous accompagnera dans toutes vos préparations de pâte, vous permettant d'obtenir des résultats professionnels et savoureux à chaque fois.
Caractéristiques techniques
Bol, spirale, colonne en acier inoxydable haute résistance.
Grille de protection en acier inoxydable.
Transmission avec motoréducteur à bain d'huile.
Moteur monophasé, existe aussi en triphasé ou triphasé 2 vitesses, vitesse variable.
Minuterie standard de 12 à 60 kg.
Roues avec frein de série sur les versions de 12 à 44 kg.
Structure en acier de forte épaisseur.
Peinture avec des poudres époxy non toxiques pour l'alimentation.
Système électrique et dispositifs de sécurité selon les normes CE.
Capacité pâte : 38 Kg
Volume cuve : 40 Litres
Puissance : 2.2 Kw
Voltage : 230V
Tr/Min : 100÷230
Poids appareil : 130 Kg
Dimension cuve : 452x260
Livraison offerte
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