Découvrez le pétrin à tête relevable de la série PK de la marque Mecnosud, un équipement incontournable pour toutes vos opérations de pétrissage en cuisine. Ce pétrin offre des caractéristiques techniques exceptionnelles qui vous permettront d'atteindre des résultats de pétrissage optimaux, tout en vous offrant une expérience pratique et efficace.
Le bol, la spirale et la colonne de ce pétrin sont fabriqués en acier inoxydable haute résistance, garantissant une durabilité exceptionnelle ainsi qu'une facilité de nettoyage et d'entretien. La grille de protection en acier inoxydable assure la sécurité de l'utilisateur tout en offrant une visibilité claire sur le processus de pétrissage.
La transmission du pétrin est équipée d'un motoréducteur à bain d'huile, offrant une performance fluide et silencieuse. Le moteur monophasé, disponible en option triphasé ou triphasé 2 vitesses, vous offre une grande flexibilité d'utilisation, tandis que la vitesse variable réglable de 100 à 230 tr/min vous permet d'adapter le pétrissage en fonction de la consistance de votre pâte.
Le pétrin est équipé d'une minuterie standard réglable de 12 à 60 kg, vous permettant de contrôler précisément la durée de pétrissage pour obtenir des résultats homogènes et de qualité constante. Les roues avec frein, fournies de série sur les versions de 12 à 44 kg, facilitent le déplacement du pétrin tout en assurant une stabilité optimale lors de son utilisation.
La structure en acier de forte épaisseur garantit une stabilité et une robustesse exceptionnelles, ce qui en fait un équipement fiable et durable pour votre cuisine professionnelle. De plus, la peinture avec des poudres époxy non toxiques pour l'alimentation assure une hygiène irréprochable et répond aux normes de sécurité alimentaire les plus strictes.
Avec une capacité de pâte de 25 kg et un volume de cuve de 33 litres, ce pétrin convient parfaitement aux besoins des petites et moyennes productions de pâte. Les dimensions de la cuve (400x260) offrent un espace généreux pour un pétrissage efficace et homogène de vos ingrédients.
Le pétrin à tête relevable de la série PK de la marque Mecnosud est conforme aux normes CE en matière de système électrique et de dispositifs de sécurité, vous garantissant une utilisation en toute sécurité dans votre établissement.
Faites confiance à la qualité et à la performance du pétrin à tête relevable de la série PK de la marque Mecnosud. Il vous accompagnera dans toutes vos préparations de pâte et vous permettra d'atteindre des résultats de pétrissage parfaits, pour des créations culinaires toujours plus savoureuses.
Caractéristiques techniques
Bol, spirale, colonne en acier inoxydable haute résistance.
Grille de protection en acier inoxydable.
Transmission avec motoréducteur à bain d'huile.
Moteur monophasé, existe aussi en triphasé ou triphasé 2 vitesses, vitesse variable.
Minuterie standard de 12 à 60 kg.
Roues avec frein de série sur les versions de 12 à 44 kg.
Structure en acier de forte épaisseur.
Peinture avec des poudres époxy non toxiques pour l'alimentation.
Système électrique et dispositifs de sécurité selon les normes CE.
Capacité pâte : 25 Kg
Volume cuve : 33 Litres
Puissance : 1.5 Kw
Voltage : 230V
Tr/Min : 100÷230
Poids appareil : 115 Kg
Dimension cuve : 400x260
Livraison offerte
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