Découvrez le pétrin à tête fixe de la marque Mecnosud, un outil indispensable pour les professionnels de la restauration et de la pizzeria. Conçu spécialement pour les pâtes haute hydratation, ce pétrin vous permet d'obtenir des résultats exceptionnels grâce à ses caractéristiques de performance et de polyvalence.
Avec une capacité de pâte de 38 kg et un volume de cuve de 40 litres, ce pétrin peut pétrir de grandes quantités de pâte en une seule fois, vous permettant ainsi de répondre efficacement à la demande de votre établissement. Sa vitesse en spirale réglable de 100 à 230 tr/min vous offre un contrôle total sur le processus de pétrissage, vous permettant d'obtenir une consistance parfaite pour toutes vos recettes.
Alimenté en monophasé (230V/50-60 Hz/1~), ce pétrin est facile à installer et à utiliser dans n'importe quel environnement de cuisine. La minuterie mécanique intégrée vous permet de programmer facilement le temps de pétrissage souhaité, garantissant ainsi des résultats précis et cohérents à chaque utilisation.
La barre coupe-pâtes, la cuve spirale et la grille en acier inoxydable garantissent une hygiène irréprochable et une durabilité exceptionnelle. Vous pouvez compter sur la solidité et la résistance de ce pétrin pour faire face aux exigences d'une cuisine professionnelle tout en maintenant des normes d'hygiène élevées.
La transmission avec réducteur à engrenages à bain d'huile assure un fonctionnement fluide, silencieux et efficace. Les roues standard facilitent le déplacement de ce pétrin, vous permettant de l'adapter facilement à votre espace de travail et de le déplacer selon vos besoins.
Avec ses dimensions de 818 x 480 x 770 mm et son poids de 105 kg, ce pétrin trouve sa place même dans les cuisines les plus exigeantes. Sa construction solide et robuste en fait un équipement fiable et durable qui vous accompagnera pendant de nombreuses années.
En conclusion, le pétrin à tête fixe de la marque Mecnosud est un choix incontournable pour les professionnels à la recherche d'un pétrin performant et fiable. Sa capacité généreuse, sa vitesse réglable, sa construction en acier inoxydable et sa facilité d'utilisation font de ce pétrin un atout indispensable dans votre cuisine. Ne manquez pas l'opportunité d'améliorer votre productivité et la qualité de vos préparations avec ce pétrin de haute qualité.
Conçue pour les pâtes haute hydratation.
Vitesse en spirale de 100 à 230 tr/min.
Alimentation monophasée (230V/50-60 Hz/1~).
Capacité de pâte 38 kg.
Minuterie mécanique.
Barre coupe-pâtes, cuve spirale et grille en acier inoxydable.
Transmission avec réducteur à engranages à bain d'huile.
Roues standard.
Capacité de pâte : 38 kg
Volume de la cuve : 40 litres
Dimensions de la cuve : 452 x 260
Tr.Min : 100÷230
Puissance du moteur : 2,2 kw
Voltage 230/50-60/1~
Dimension : 818 x 480 x 770
Poids : 105 kg
Livraison offerte
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