Découvrez le pétrin à tête fixe de la marque Mecnosud, un compagnon indispensable pour les professionnels de la restauration et de la pizzeria. Conçu spécialement pour les pâtes haute hydratation, ce pétrin allie performance, polyvalence et facilité d'utilisation.
Avec une capacité de pâte de 25 kg et un volume de cuve de 33 litres, ce pétrin vous permet de pétrir de grandes quantités de pâte pour répondre à la demande de votre établissement. Grâce à sa vitesse en spirale réglable de 100 à 230 tr/min, vous avez un contrôle total sur le processus de pétrissage, vous permettant d'obtenir la consistance parfaite pour toutes vos recettes.
Alimenté en monophasé (230V/50-60 Hz/1~), ce pétrin est facile à installer et à utiliser dans n'importe quel environnement. La minuterie mécanique intégrée vous permet de programmer le temps de pétrissage souhaité pour obtenir des résultats précis et cohérents à chaque fois.
La barre coupe-pâtes, la cuve spirale et la grille sont toutes en acier inoxydable, garantissant une hygiène irréprochable et une durabilité exceptionnelle. Vous pouvez compter sur la solidité de ce pétrin pour résister aux exigences d'une cuisine professionnelle et assurer des résultats de haute qualité.
Grâce à sa transmission avec réducteur à engrenages à bain d'huile, ce pétrin fonctionne de manière fluide et silencieuse, assurant une performance optimale et une longue durée de vie. Les roues standard facilitent son déplacement, vous permettant de l'adapter facilement à votre espace de travail.
Avec des dimensions de 762 x 430 x 770 mm, ce pétrin trouve sa place même dans les cuisines les plus exigeantes en termes d'espace. Son poids de 95 kg lui confère une stabilité et une robustesse qui vous permettent de l'utiliser en toute confiance.
En résumé, le pétrin à tête fixe de la marque Mecnosud est un choix idéal pour les professionnels à la recherche d'un pétrin performant, polyvalent et fiable. Sa capacité généreuse, sa vitesse réglable, sa construction en acier inoxydable et sa facilité d'utilisation font de ce pétrin un outil essentiel pour obtenir des résultats de pétrissage exceptionnels. Ne manquez pas cette opportunité d'améliorer l'efficacité de votre cuisine et de satisfaire les papilles de vos clients avec ce pétrin de haute qualité.
Conçue pour les pâtes haute hydratation.
Vitesse en spirale de 100 à 230 tr/min.
Alimentation monophasée (230V/50-60 Hz/1~).
Capacité de pâte 25 kg.
Minuterie mécanique.
Barre coupe-pâtes, cuve spirale et grille en acier inoxydable.
Transmission avec réducteur à engranages à bain d'huile.
Roues standard.
Capacité de pâte : 25 kg
Volume de la cuve : 33 litres
Dimensions de la cuve : 400 x 260
Tr.Min : 100÷230
Puissance du moteur : 1,5 kw
Voltage 230/50-60/1~
Dimension : 762 x 430 x 770
Poids : 95 kg
Livraison offerte
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