Découvrez le pétrin à tête fixe de la marque Mecnosud, un outil essentiel pour les professionnels de la restauration et de la pizzeria. Spécialement conçu pour les pâtes haute hydratation, ce pétrin vous offre une performance exceptionnelle et une grande polyvalence.
Avec une capacité de pâte de 18 kg et un volume de cuve de 20 litres, ce pétrin vous permet de préparer des quantités généreuses de pâte pour répondre à la demande de votre établissement. Grâce à sa vitesse en spirale réglable de 100 à 230 tr/min, vous avez un contrôle total sur le pétrissage, vous permettant d'obtenir la consistance parfaite pour toutes vos recettes.
Doté d'une alimentation monophasée (230V/50-60 Hz/1~), ce pétrin est facile à installer et à utiliser dans n'importe quel environnement. Sa minuterie mécanique vous permet de programmer le temps de pétrissage nécessaire pour obtenir des résultats précis et constants à chaque fois.
La construction en acier inoxydable de la barre coupe-pâtes, de la cuve spirale et de la grille garantit une hygiène optimale et une durabilité exceptionnelle. Vous pouvez compter sur la robustesse de ce pétrin pour résister aux exigences d'une cuisine professionnelle.
Grâce à sa transmission avec réducteur à engrenages à bain d'huile, ce pétrin fonctionne en silence et offre une performance fluide et fiable. Les roues standard facilitent le déplacement de l'appareil, vous permettant de l'adapter facilement à votre espace de travail.
Avec des dimensions de 697 x 390 x 690 mm, ce pétrin trouve sa place même dans les cuisines les plus exigeantes en termes d'espace. Son poids de 65 kg lui confère une stabilité et une robustesse qui vous permettent de l'utiliser en toute confiance.
En conclusion, le pétrin à tête fixe de la marque Mecnosud est un choix idéal pour les professionnels qui recherchent une performance exceptionnelle et une grande polyvalence. Sa capacité de pâte généreuse, sa vitesse réglable, sa construction en acier inoxydable et sa facilité d'utilisation font de ce pétrin un outil indispensable pour atteindre une qualité de pâte optimale. Ne manquez pas l'occasion d'améliorer votre efficacité en cuisine et de satisfaire vos clients les plus exigeants avec ce pétrin de haute qualité.
Conçue pour les pâtes haute hydratation.
Vitesse en spirale de 100 à 230 tr/min.
Alimentation monophasée (230V/50-60 Hz/1~).
Capacité de pâte 18 kg.
Minuterie mécanique.
Barre coupe-pâtes, cuve spirale et grille en acier inoxydable.
Transmission avec réducteur à engranages à bain d'huile.
Roues standard.
Capacité de pâte : 18 kg
Volume de la cuve : 20 litres
Dimensions de la cuve : 360 x 210
Tr.Min : 100÷230
Puissance du moteur : 0,75 kw
Voltage 230/50-60/1~
Dimension : 697 x 390 x 690
Poids : 65 kg
Livraison offerte
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