Découvrez le pétrin à tête fixe de la marque Mecnosud, un outil essentiel pour les professionnels de la restauration et de la pizzeria. Ce pétrin de haute qualité est conçu pour pétrir et mélanger de manière efficace et homogène vos pâtes à pizza, pains et pâtisseries.
Avec une capacité de pâte généreuse de 12 kg et un volume de cuve de 15 litres, ce pétrin répondra à vos besoins de production, même dans les environnements les plus exigeants. La cuve, la spirale, la barre et la grille de protection sont toutes fabriquées en acier inoxydable, offrant une résistance à la corrosion et facilitant le nettoyage.
Le système de transmission du pétrin est équipé d'un moteur réducteur à bain d'huile, garantissant un fonctionnement fluide et silencieux. Vous pouvez ajuster la vitesse de pétrissage selon vos préférences grâce à la vitesses variables allant de 100 à 230 tr/min. Cette fonctionnalité vous permet d'obtenir la texture de pâte parfaite pour vos créations culinaires.
Le pétrin est équipé d'un timer standard, vous permettant de programmer le pétrissage sur une plage de 12 à 60 minutes. Cette fonctionnalité est idéale pour obtenir des résultats constants et précis, en ajustant le temps de pétrissage en fonction de la recette et de la consistance de la pâte.
Pour faciliter son déplacement dans votre cuisine, les modèles de 12 à 44 kg sont montés sur des roulettes avec des freins, offrant une mobilité pratique et sécurisée. De plus, avec un poids de l'appareil de 60 kg, le pétrin est suffisamment robuste pour une utilisation intensive, tout en restant facile à déplacer au besoin.
Avec une puissance de 0,75 kW et une tension de 230V, ce pétrin est capable de fournir des performances fiables et constantes. Vous pouvez compter sur sa puissance pour pétrir vos pâtes avec efficacité et obtenir des résultats de qualité supérieure.
En choisissant le pétrin à tête fixe Mecnosud, vous optez pour un produit de confiance fabriqué par une marque réputée dans le domaine de la restauration. Ce pétrin offre des caractéristiques fonctionnelles essentielles, une construction solide et une facilité d'utilisation pour vous accompagner dans votre travail quotidien.
Caractéristiques techniques
Cuve, spirale, barre et grille de protection en acier inoxydable.
La grille de protection est en acier inoxydable.
Le système de transmission est réalisé avec un moteur réducteur à bain d’huile.
Timer standard de 12 à 60 kg.
Les modèles de 12 à 44 kg sont montés en série sur roulettes dotées de freins.
Capacité pâte : 12 Kg
Volume cuve : 15 Litres
Puissance : 0.75 Kw
Voltage : 230V
Tr/Min : 100÷230
Poids appareil : 60Kg
Livraison offerte
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