Marque : Zanolli
Fabrication : Italienne
Découvrez le pétrin à spirale Galassia de la marque Zanolli, un incontournable pour les pizzérias à la recherche d'un équipement fiable et performant pour pétrir leur pâte. Ce pétrin allie simplicité, efficacité et fonctionnalités avancées pour vous offrir une expérience de pétrissage optimale.
Fabriqué en Italie, ce pétrin est le résultat de l'expertise et du savoir-faire italiens en matière de matériel de restauration. Sa conception simple et fiable en fait un outil indispensable dans tout laboratoire de pizzeria.
Le pétrin est équipé d'une spirale résistante et d'une cuve rotative, toutes deux en acier inoxydable. Ces caractéristiques permettent d'obtenir une pâte homogène et légère en un temps record. De plus, la cuve est amovible, ce qui facilite son nettoyage et offre une commodité d'utilisation optimale.
Un programmateur automatique avec doseur d'eau est inclus, vous permettant de régler précisément les cycles de pétrissage en fonction de vos besoins spécifiques. Vous avez également la possibilité de choisir parmi les 2 vitesses disponibles pour ajuster la vitesse de pétrissage en fonction de la consistance de la pâte.
Avec un volume de cuve de 23 litres, ce pétrin convient parfaitement aux besoins des pizzérias de taille moyenne. Il vous permet de pétrir des quantités importantes de pâte de manière homogène et efficace. Les dimensions extérieures de 385x730x660 mm garantissent un encombrement minimal dans votre laboratoire.
Avec une puissance de 0,37 kW et une tension de 400V, ce pétrin est adapté aux exigences professionnelles. Malgré sa puissance, il reste compact et léger, avec un poids de seulement 44 kg, ce qui facilite son déplacement et son installation.
En conclusion, le pétrin à spirale Galassia de Zanolli est un choix fiable et performant pour les pizzérias souhaitant obtenir une pâte parfaitement pétrie. Sa simplicité d'utilisation, ses fonctionnalités avancées et sa qualité de fabrication italienne en font un investissement précieux pour votre établissement. Ne manquez pas cette opportunité d'améliorer votre processus de pétrissage et de garantir des résultats de qualité supérieure à chaque préparation grâce à ce pétrin professionnel de Zanolli.
Caratéristiques techniques
Simple et fiable, le pétrin à spirale Galassia est nécessaire dans le laboratoire d’une pizzéria.
Doté d’une résistante spirale et d’une cuve rotative, tous les deux en acier inox, qui permettent d’obtenir une pâte homogène et légère en très peu de temps.
Super ont aussi la possibilité d’extraire la cuve, pour un nettoyage plus approfondi et une commodité d’utilisation.
Programmateur automatique cycle de pétrissage avec doseur d'eau .
2 vitesses
Volume cuve : 23 Litres
Puissance : 0.37 Kw
Voltage : 400V
Poids appareil : 44 Kg
Dimensions extérieures : 385x730x660
Livraison offerte
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