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Pétrin à spirale 50 litres Modèle 2200TOP/S42T Marque IGF Fornitalia
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Matériel

Type de branchement

Tête

Litrage

Garantie :   Garantie : 2 ans

Pétrin à spirale 50 litres Modèle 2200TOP/S42T Marque IGF Fornitalia

Référence - 2200TOP/S42T
2880.00€ HT
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Description
  • Marque : IGF Fornitalia

Le pétrin à spirale modèle 2200TOPS42T de la marque IGF Fornitalia est l'équipement de boulangerie idéal pour les professionnels de la restauration et de la pizzeria qui cherchent à préparer des pâtes de qualité supérieure. Ce pétrin de 50 litres est doté d'un panneau de commande électronique et d'un temporisateur de programmation, ce qui facilite la manipulation de l'appareil.

La structure de charpenterie en acier inoxydable assure la stabilité du pétrin, même lors de la préparation des pâtes les plus difficiles. La cuve, la spirale et la barre coupe-pâte sont également fabriquées en acier inoxydable de qualité supérieure, avec une section rectangulaire pour une meilleure élaboration de la pâte. Le moteur du pétrin est optimisé par un motoréducteur à bain d'huile, ce qui garantit un fonctionnement silencieux et fiable.

La ligne appropriée de la spirale suit les contours de la cuve et la juste proportion cuve-spirale-barre coupe-pâte en combinaison parfaite pour obtenir la pâte désirée, même en quantités réduites. La relation appropriée entre les rpm de la cuve et de la spirale permet une excellente préparation de la pâte en limitant son chauffage.

Il est important de noter que ce pétrin à spirale offre la possibilité d'une majoration des tours de la spirale pour répondre aux exigences particulières et d'une variation de la tension électrique sur demande. Avec un volume de cuve de 50 litres et des dimensions de 500 x 270 mm, ce pétrin est conçu pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration et de la pizzeria qui cherchent à préparer des quantités importantes de pâte à la fois. En bref, le pétrin à spirale IGF Fornitalia modèle 2200TOPS42T est un équipement de boulangerie haut de gamme, qui permet de préparer des pâtes de qualité supérieure de manière facile et rapide, pour satisfaire les clients les plus exigeants.

  • Avec panneau de commande électronique et temporisateur de programmation.
  • Structure de charpenterie en acier inoxydable qui apporte stabilité au pétrin, même pour les préparations les plus difficiles.
  • Cuve, spirale et barre coupe-pâte en acier inoxdable, à section rectangulaire pour une meilleure élaboration de la pâte.
  • Mécanique optimisée par un motoréducteur à bain d’huile.
  • Ligne appropriée de la spirale qui suit les contours de la cuve et la juste proportion cuve-spirale-barre coupe-pâte, en parfaite combination pour obtenir la pâte désirée même en quantités réduites.
  • Appropriée relation entre rpm de la cuve et de la spirale pour une excellente préparation de la pâte, en limitant son chauffage.

ATTENTION:

  • Possibilité majoration des tours de la spirale pour exigences particulières.
  • Possibilité de variation de voltage sur requête.
  • Volume de la cuve : 50 litres 
  • Dimensions de la cuve : 500 x 270 mm
  • Volt : 400 V 

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  • Délai : Nous consulter 

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