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Pétrin à spirale 50 litres Modèle 2200/S42M Marque IGF Fornitalia
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Matériel

Type de branchement

Tête

Litrage

Garantie :   Garantie : 2 ans

Pétrin à spirale 50 litres Modèle 2200/S42M Marque IGF Fornitalia

Référence - 2200/S42M
2864.00€ HT
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Description
  • Marque : IGF Fornitalia

Le pétrin à spirale IGF Fornitalia est un outil de préparation de pâte de qualité supérieure pour les professionnels de la restauration et de la pizzeria. Sa structure de charpenterie en acier inoxydable assure une stabilité maximale, même pour les préparations les plus difficiles. La cuve, la spirale et la barre coupe-pâte sont également en acier inoxydable pour garantir une hygiène irréprochable et une longévité accrue.

Grâce à son motoréducteur à bain d’huile, la mécanique du pétrin est optimisée pour offrir une performance exceptionnelle tout en limitant le chauffage de la pâte. La ligne de la spirale suit les contours de la cuve de manière appropriée pour une élaboration de la pâte parfaite, même en quantités réduites. La relation entre les tours de la cuve et de la spirale est également bien proportionnée pour une préparation de pâte optimale.

Avec un volume de cuve de 50 litres et des dimensions de 500 x 270 mm, ce pétrin est parfait pour les professionnels qui cherchent à maximiser leur production de pâte. En outre, il est possible d'ajuster les tours de la spirale en fonction des exigences particulières et de varier le voltage sur demande.

En somme, le pétrin à spirale IGF Fornitalia est un outil indispensable pour les professionnels de la restauration et de la pizzeria qui cherchent à maximiser leur production de pâte de qualité supérieure, avec une garantie de stabilité et de fiabilité.

Série mécanique

  • Structure de charpenterie en acier inoxydable qui apporte stabilité au pétrin, même pour les préparations les plus difficiles.
  • Cuve, spirale et barre coupe-pâte en acier inoxdable, à section rectangulaire pour une meilleure élaboration de la pâte.
  • Mécanique optimisée par un motoréducteur à bain d’huile.
  • Ligne appropriée de la spirale qui suit les contours de la cuve et la juste proportion cuve-spirale-barre coupe-pâte, en parfaite combination pour obtenir la pâte désirée même en quantités réduites.
  • Appropriée relation entre rpm de la cuve et de la spirale pour une excellente préparation de la pâte, en limitant son chauffage.

ATTENTION:

  • Possibilité majoration des tours de la spirale pour exigences particulières.
  • Possibilité de variation de voltage sur requête.
  • Volume de la cuve : 50 litres 
  • Dimensions de la cuve : 500 x 270 mm
  • Volt : 230 V 

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