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Pétrin à spirale 40 litres Modèle 2200/S38T Marque IGF Fornitalia
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Matériel

Type de branchement

Tête

Litrage

Garantie :   Garantie : 2 ans

Pétrin à spirale 40 litres Modèle 2200/S38T Marque IGF Fornitalia

Référence - 2200/S38T
2440.00€ HT
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Description
  • Marque : IGF Fornitalia

Le pétrin spirale 40 litres de la marque IGF Fornitalia est un appareil de qualité supérieure, doté d'une série mécanique qui permet d'obtenir une pâte de qualité professionnelle, même pour les préparations les plus difficiles. La structure de charpente en acier inoxydable garantit une grande stabilité à l'appareil, tandis que la cuve, la spirale et la barre coupe-pâte en acier inoxydable assurent une élaboration de la pâte précise et homogène. Grâce à la ligne appropriée de la spirale, le pétrin suit parfaitement les contours de la cuve pour obtenir une pâte désirée même en quantités réduites.

Le motoréducteur à bain d'huile optimise la mécanique de l'appareil, tandis que l'appropriée relation entre rpm de la cuve et de la spirale permet une excellente préparation de la pâte, en limitant son chauffage. Le pétrin spirale 40 litres est doté de la possibilité de majoration des tours de la spirale pour des exigences particulières et de la possibilité de variation de voltage sur requête.

Avec une cuve d'une capacité de 40 litres et des dimensions de 450 x 260 mm, ce pétrin est l'appareil idéal pour les pizzerias, boulangeries et pâtisseries professionnelles qui ont besoin de produire une grande quantité de pâte en peu de temps. Alimenté par une tension de 400 V, le pétrin spirale 40 litres est un investissement judicieux pour les professionnels de la restauration qui cherchent à améliorer leur production de pâte.

Série mécanique

  • Structure de charpenterie en acier inoxydable qui apporte stabilité au pétrin, même pour les préparations les plus difficiles.
  • Cuve, spirale et barre coupe-pâte en acier inoxdable, à section rectangulaire pour une meilleure élaboration de la pâte.
  • Mécanique optimisée par un motoréducteur à bain d’huile.
  • Ligne appropriée de la spirale qui suit les contours de la cuve et la juste proportion cuve-spirale-barre coupe-pâte, en parfaite combination pour obtenir la pâte désirée même en quantités réduites.
  • Appropriée relation entre rpm de la cuve et de la spirale pour une excellente préparation de la pâte, en limitant son chauffage.

ATTENTION:

  • Possibilité majoration des tours de la spirale pour exigences particulières.
  • Possibilité de variation de voltage sur requête.
  • Volume de la cuve : 40 litres 
  • Dimensions de la cuve : 450 x 260 mm
  • Volt : 400 V 

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