Le pétrin spirale IGF Fornitalia est un équipement professionnel de qualité supérieure pour les établissements de restauration et de pizzeria. La série mécanique de ce pétrin combine un design moderne avec des caractéristiques innovantes pour garantir une préparation de pâte précise et efficace.
La structure de charpenterie en acier inoxydable assure une stabilité maximale, même lors de la préparation des pâtes les plus difficiles. La cuve, la spirale et la barre coupe-pâte sont également en acier inoxydable, ce qui garantit une hygiène maximale.
Le mécanisme du pétrin est optimisé par un motoréducteur à bain d'huile qui assure une longue durée de vie et une performance constante. La ligne appropriée de la spirale qui suit les contours de la cuve et la juste proportion cuve-spirale-barre coupe-pâte garantissent une préparation de la pâte précise et homogène, même en quantités réduites. La relation appropriée entre les rpm de la cuve et de la spirale assure une excellente préparation de la pâte tout en limitant son chauffage.
Avec un volume de cuve de 40 litres et des dimensions de cuve de 450 x 260 mm, ce pétrin est parfait pour les établissements de grande taille et de haute production. Vous pouvez également personnaliser le pétrin en augmentant les tours de la spirale pour des exigences particulières ou en demandant une variation de voltage sur demande.
En somme, le pétrin spirale IGF Fornitalia est un choix idéal pour les professionnels de la pizzeria et de la restauration qui cherchent un outil de qualité supérieure pour leur cuisine. Son design moderne et ses caractéristiques innovantes garantissent une préparation de pâte précise et efficace, ce qui en fait un choix idéal pour les établissements qui cherchent à fournir des produits de qualité à leurs clients.
Série mécanique
Structure de charpenterie en acier inoxydable qui apporte stabilité au pétrin, même pour les préparations les plus difficiles.
Cuve, spirale et barre coupe-pâte en acier inoxdable, à section rectangulaire pour une meilleure élaboration de la pâte.
Mécanique optimisée par un motoréducteur à bain d’huile.
Ligne appropriée de la spirale qui suit les contours de la cuve et la juste proportion cuve-spirale-barre coupe-pâte, en parfaite combination pour obtenir la pâte désirée même en quantités réduites.
Appropriée relation entre rpm de la cuve et de la spirale pour une excellente préparation de la pâte, en limitant son chauffage.
ATTENTION:
Possibilité majoration des tours de la spirale pour exigences particulières.
Possibilité de variation de voltage sur requête.
Volume de la cuve : 40 litres
Dimensions de la cuve : 450 x 260 mm
Volt : 230 V
Livraison offerte
Délai : Nous consulter ( Maximum 3 semaines )
Vous êtes à la recherche d'un pétrin ?
Essayez notre recherche avancée pour trouver le pétrin qui vous correspond le mieux sur petrinprofessionnel.com !
Allons-y
