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Pétrin à spirale 33 litres Modèle 2200TOP/S25T Marque IGF Fornitalia
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Matériel

Type de branchement

Tête

Litrage

Garantie :   Garantie : 2 ans

Pétrin à spirale 33 litres Modèle 2200TOP/S25T Marque IGF Fornitalia

Référence - 2200TOP/S25T
2344.00€ HT
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Description
  • Marque : IGF Fornitalia

Si vous cherchez un pétrin professionnel de qualité pour votre pizzeria ou restaurant, le modèle 2200TOPS25T de la marque IGF Fornitalia est fait pour vous. Ce pétrin à spirale a une capacité de 33 litres, ce qui en fait un choix idéal pour les préparations de pâte de taille moyenne à grande.

Le panneau de commande électronique avec temporisateur de programmation facilite son utilisation pour un pétrissage précis et programmable. La charpente en acier inoxydable assure une stabilité solide pour le pétrin, même pour les préparations les plus difficiles. La cuve, la spirale et la barre coupe-pâte en acier inoxdable à section rectangulaire sont spécialement conçues pour une élaboration de la pâte optimale.

Le motoréducteur à bain d'huile assure une mécanique optimisée et durable pour une préparation de la pâte efficace et régulière. La spirale est conçue pour suivre les contours de la cuve et la juste proportion cuve-spirale-barre coupe-pâte, en parfaite combinaison pour obtenir la pâte désirée même en quantités réduites. La relation appropriée entre les tours par minute de la cuve et de la spirale permet également de limiter le chauffage de la pâte.

Vous pouvez personnaliser votre pétrin selon vos besoins particuliers en demandant une majoration des tours de la spirale ou une variation de la tension électrique.

En résumé, le pétrin à spirale modèle 2200TOPS25T de la marque IGF Fornitalia est un choix de qualité pour votre cuisine professionnelle. Sa capacité, sa mécanique optimisée et ses options de personnalisation en font un choix judicieux pour les professionnels de la pizzeria et de la restauration.

  • Avec panneau de commande électronique et temporisateur de programmation.
  • Structure de charpenterie en acier inoxydable qui apporte stabilité au pétrin, même pour les préparations les plus difficiles.
  • Cuve, spirale et barre coupe-pâte en acier inoxdable, à section rectangulaire pour une meilleure élaboration de la pâte.
  • Mécanique optimisée par un motoréducteur à bain d’huile.
  • Ligne appropriée de la spirale qui suit les contours de la cuve et la juste proportion cuve-spirale-barre coupe-pâte, en parfaite combination pour obtenir la pâte désirée même en quantités réduites.
  • Appropriée relation entre rpm de la cuve et de la spirale pour une excellente préparation de la pâte, en limitant son chauffage.

ATTENTION:

  • Possibilité majoration des tours de la spirale pour exigences particulières.
  • Possibilité de variation de voltage sur requête.
  • Volume de la cuve : 33 litres 
  • Dimensions de la cuve : 400 x 260 mm
  • Volt : 400 V 

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  • Délai : Nous consulter 

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