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Pétrin à spirale 33 litres Modèle 2200/S25M Marque IGF Fornitalia
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Matériel

Type de branchement

Tête

Litrage

Garantie :   Garantie : 2 ans

Pétrin à spirale 33 litres Modèle 2200/S25M Marque IGF Fornitalia

Référence - 2200/S25M
2160.00€ HT
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Description
  • Marque : IGF Fornitalia

Le pétrin spirale IGF Fornitalia est un outil professionnel haut de gamme pour les établissements de restauration et de pizzeria. La série mécanique de ce pétrin combine un design moderne avec des caractéristiques innovantes pour garantir une préparation de pâte précise et de qualité supérieure.

La charpente en acier inoxydable assure une stabilité optimale, même lors de la préparation des pâtes les plus difficiles. La cuve, la spirale et la barre coupe-pâte sont également en acier inoxydable, ce qui garantit une hygiène maximale.

Le mécanisme du pétrin est optimisé par un motoréducteur à bain d'huile qui assure une longue durée de vie et une performance constante. La ligne appropriée de la spirale qui suit les contours de la cuve et la juste proportion cuve-spirale-barre coupe-pâte, en parfaite combination pour obtenir la pâte désirée même en quantités réduites. La relation appropriée entre les rpm de la cuve et de la spirale garantit une excellente préparation de la pâte tout en limitant son chauffage.

Avec un volume de cuve de 33 litres et des dimensions de cuve de 420 x 260 mm, ce pétrin est parfait pour les établissements de grande taille et de haute production. Vous pouvez également personnaliser le pétrin en augmentant les tours de la spirale pour des exigences particulières ou en demandant une variation de voltage sur demande.

En somme, le pétrin spirale IGF Fornitalia est un investissement solide pour les professionnels de la pizzeria et de la restauration qui recherchent un outil de qualité supérieure pour leur cuisine. Son design moderne et ses caractéristiques innovantes garantissent une préparation de pâte précise et de qualité supérieure, ce qui en fait un choix idéal pour les établissements qui cherchent à fournir des produits de qualité à leurs clients.

Série mécanique

  • Structure de charpenterie en acier inoxydable qui apporte stabilité au pétrin, même pour les préparations les plus difficiles.
  • Cuve, spirale et barre coupe-pâte en acier inoxdable, à section rectangulaire pour une meilleure élaboration de la pâte.
  • Mécanique optimisée par un motoréducteur à bain d’huile.
  • Ligne appropriée de la spirale qui suit les contours de la cuve et la juste proportion cuve-spirale-barre coupe-pâte, en parfaite combination pour obtenir la pâte désirée même en quantités réduites.
  • Appropriée relation entre rpm de la cuve et de la spirale pour une excellente préparation de la pâte, en limitant son chauffage.

ATTENTION:

  • Possibilité majoration des tours de la spirale pour exigences particulières.
  • Possibilité de variation de voltage sur requête.
  • Volume de la cuve : 33 litres 
  • Dimensions de la cuve : 420 x 260 mm
  • Volt : 230 V 

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  • Délai : Nous consulter

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