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Tête

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Pétrin à spirale 230V 20KG Modèle SIL/20KR Marque Cuppone

Référence - SIL/20KR
2554.00€ HT
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Description
  • Marque : Cuppone  
  • Fabrication : Italienne 

Le pétrin à spirale Cuppone est l'appareil idéal pour les professionnels de la pizzeria, de la boulangerie et de la pâtisserie. Sa construction entièrement en acier inoxydable en fait un outil robuste et durable, tandis que son système de pétrissage par spirale torsadée permet de mélanger une grande quantité de pâte en peu de temps. Cela permet également une meilleure oxygénation de la pâte pour des résultats de qualité supérieure.

Disponible en deux modèles, avec des cuves de 20 litres/20 kg de pressage ou 30 litres/30 kg de pétrissage, le pétrin à spirale Cuppone est doté d'un groupe réducteur à bain d'huile, avec les différentes parties mobiles montées sur roulettes avec freins en série pour une sécurité optimale. La vitesse unique de travail garantit des résultats homogènes et de qualité constante.

Avec ses dimensions de 380 x 700 x 810 mm, le pétrin à spirale Cuppone est compact et facile à installer dans n'importe quelle cuisine professionnelle. L'alimentation électrique de 230V et l'absorption maximale de 0.75 kW le rendent également facile à utiliser. Pesant 72 kg, cet appareil est robuste et bien équilibré pour une manipulation facile et efficace. En somme, le pétrin à spirale Cuppone est un choix idéal pour les professionnels à la recherche d'un outil fiable et performant pour la préparation de leur pâte.

Caratéristiques techniques

  • Pétrin tête fixe 230V (existe aussi en 400V )
  • Construction entièrement en acier inoxydable.
  • Appareil idéal pour les pizzerias, boulangeries et pâtisserie.
  • Système de pétrissage par spirale torsadée acier, permettant de mélanger plus de pâte en quelques minutes, et en lui assurant une meilleure oxygénation.
  • Doté d'une vitesse unique de travail. 2 modèles : cuve 20 Litres/20 Kg de préssage; cuve 30 Litres / 30 Kg de prétrissage.
  • Groupe réducteaur à bain d'huile, avec les différentes parties mobiles montées sur roulette avec freins en série et doté de toutes les sécurités exigées par les normes internationales en  vigueur.
  • Dimensions: 380 X 700 X 810
  • Petrissage: 20 Kg
  • Alimentation électrique: 230V 
  • Absorption maximale: 0.75 kw
  • Poids net: 72 Kg

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